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第六章做菜诀窍（第2页）

这种辣椒比较奇怪，是甜味，辣味很淡，4川人将其制成泡椒，会有酸甜辣三种味道，用以做菜酌料，可以提鲜，提味。

如果你喜欢吃川菜，但很多重口味的菜却怎么也做不成饭店那种味道，那么我在这里告诉你，因为川菜很多菜中，都放入了这种红灯笼泡椒，而且，只要是火锅底料，都会放这种红灯笼椒，当然，那种是干红灯笼椒，不过现在不是说的时候，等以后吃火锅，我会教你们正宗的那些火锅店锅底料做法！

比那些超市买的营养健康好吃无数倍！”

说着，杨旭将红灯笼泡椒和红泡椒一起入锅，没一会，那香味更加浓郁了！

“说到红灯笼椒，那就不得不说它的营养价值了！

大家可别小看它是辣椒！

红灯笼椒的营养价值可是非常丰富的，具体数据我就不说了，这些网上便可以查到，现在我就聊聊它的功效。”

此刻，直播间众网友都看的很入神，无论是喜欢做菜的，还是不喜欢做菜的，都认真听着杨旭解说。

特别是男生，

现在女生动手会做饭的越来越少，

而有一句话说得好，一个会做饭的男人，十个女人五个喜欢。

而做的一手好菜的男人，可以说是人人爱！

“灯笼椒功效有很多，主要有去湿、舒缓神经、解毒利尿、防止坏血病等，经常吃可以让皮肤细腻洁白及增强身体抵抗力，更可令发质乌黑亮丽，及减轻皮肤因受太阳暴晒而导致的黑色素斑点。”

【握操！

还能有这效果？】

【哇哇哇~！

我以后要每天吃红灯笼椒！

】

【主播，你太帅了，我要为你生猴子！

】

杨旭：......

仰头望天，这些网友都好奔放啊！

这让杨旭感觉好无奈，好在这时料也炒好了，杨旭倒上水，煮了一会，再放入一些盐和味精调味，只见一锅汤鲜红的，一看就食欲大增。

“这放盐也是有讲究的！

很多人炒菜早早的就将盐就放了，这样也可以，但会影响到菜的味道，而且还会影响到人的健康。”

说着，杨旭尝了一小口，入口香辣可口，还带一点点泡菜的酸味，重口之中带着一股清晰的味道，叫人味蕾焕然一新！

杨旭满意的点了点头，这才将架子和锅一起挪开。

【还有这说法？放盐早晚不都是调味吗？】