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第44章 我爱吃鸡（第2页）

她细细地在上方喷洒水雾，为蘑菇的生长创造湿润阴凉的环境，在几天之后，一朵朵小蘑菇破土而出，好不可爱。

刘彻好奇地摸摸这些生长在菌包上面的平菇，肥厚的菇片长得层层叠叠，上面还带着水雾，吃起来一定很鲜美吧。

“子夫，你可真行啊，居然能把蘑菇种出来！

以前我吃这个，得碰到潮湿的天气才吃得上哩。”

“这可不是我的本事，是公主的功劳。

公主送给我几个蘑菇菌包，让我种出来耍耍。”

卫子夫谦虚地笑笑，但眼中的得意之色完全掩盖不住。

公主是多么好的人啊，她能跟在公主身边，真是几辈子修来的福分。

公主，公主！

刘彻听了，对今晚的餐食更加期待了。

公主的本事可真大啊，连这山上的蘑菇都会种出来，难怪百姓都说她生而知之。

卫子夫从灶边的柜子里取来调料和酒坛子，又拿出一袋面粉和一小瓶酵母液。

“大哥哥，你会揉面吗，揉做馒头的那种面。

这样我们能省些时间，快点吃饭。”

“行，我手上劲大，揉的馒头可筋道了。”

刘彻点点头，欣然拿过陶盆和面粉，加些温水就揉了起来。

面粉在他的指缝中，形状变换，不到一刻钟，就被和成白软的面团。

一旁的卫子夫，把洗净的平菇焯水，捞出，放入猪油进行浸泡，又浇上了一小勺甜酒。

白色的平菇吸足了油脂，变得更加油亮软嫩。

片刻后，砍成小块的鸡肉也下入釜中。

在开水中滚过一圈后，卫子夫把半熟的鸡肉盛出，将开水换成两斤甜酒，以酒煨鸡。

甜酒带着米香和甜味，在小火的加持下，把醇香的酒味逼入鸡肉当中。

再佐以少许茱萸、饴糖和豆酱，金黄的鸡油开始浮到汤中，炖鸡的香味越来越浓郁。

“好香啊，子夫所言果然不虚。

我以前总以为，乡下过节吃的鸡汤已经是全天下最好吃的东西。

没想到，这釜中的炖鸡比我娘做的还香！”

刘彻好像馋嘴的小狗一样，拼命抽动着鼻子，好多吸两口鸡汤的香味。

关中不产米，甜酒的价格不低，平常人家哪里舍得用几斤酒来做菜啊。

这种以酒煨鸡的做法，是嬴静前世在清朝美食家袁枚的《随园食单》上学来的，味道的确不俗，嬴静一吃就爱上了。

来到大秦以后，这儿的甜酒不如后世的好喝，但也聊胜于无，能使菜式增色不少。

男儿谁人不爱酒？不爱吃肉？

小伙伴赢荣和窦原都对这道菜不吝赞赏，卫子夫自然也认为弟弟和刘彻一定会喜欢这道菜的。

果然，灶边的刘彻就被这道菜的香味，深深地吸引住了。

他可以想象得到，这小火慢炖的鸡肉是多么美妙的滋味啊。

他的喉咙不由得上下滑动，腹中饿得像在打鼓一样。

“大哥哥，放蘑菇！”

见着火候差不多，卫子夫一声令下，刘彻迅速把泛着油光的平菇撒到釜中。