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肥瘦相间的羊肉,瘦肉鲜亮,肥肉犹如大理石,一串串整齐的摆放在烤架上,滋滋的冒着油,散发着阵阵扑鼻的肉香,等到羊肉串烤的变色,再刷上特制的酱料,撒上孜然和辣椒面儿,那羊肉的肉香被佐料一催,就更加浓郁了。
夏日的夜生活,烤串配啤酒,或者来一壶冰镇的乌梅汤,叮叮当当的冰块悬浮在剔透琥珀色的饮料中,撸着烤串豪饮一杯,酸甜的滋味开胃解腻,一直爽到肚子里,真是太舒服不过了。
谢一在小饭馆的后厨忙碌着,他经营着这样一家深夜食堂,每天只有晚上营业,从晚上六点开始,一直营业到凌晨四点,深夜食堂的生意不错,旁边就是小区,回头客格外多。
谢一本是一个普通的小职员,在公司上班,一个月工资刚够自己糊口,不过他也没拖家带口,家里就自己一个人,至于女朋友,太贵因此还没交过。
谢一朝九晚五的工作,也没什么高升的机会,还有个“策划一时爽执行火葬场”
的标配领导,很多次都想着换工作,只是换工作也不容易,还没有找到更好的下家。
不过在那个时候,谢一突然接到了家里远房亲戚的委托,想要将这家深夜食堂托付给谢一,让谢一继续经营下去。
谢一从小做饭手艺就不错,毕竟他一个人过,总不能一直在外面吃,在家里吃又不能给自己毒死,因此练就了一副好手艺。
那远房亲戚拐了十八道弯,一直没什么来往,谢一甚至不知道在市里竟然还有这么一个远房亲戚.那远房亲戚说,经营这家深夜食堂的大儿子准备回老家去结婚了,结婚还要生孩子,可能不会回来了,因此小饭馆没人管理,就想托付给谢一。
谢一当时一口就答应下来,因为小饭馆晚上才开工,而谢一是个朝九晚五的上班族,正好没什么冲突。
起初很辛苦,谢一每天往这边跑,不过后来经营起来,也不是很辛苦了,只是每周五和周末过来守着,其余时间就让店里的伙计守着。
如今已经接手了一年的深夜食堂,收益是越来越好,谢一这种没有什么宏图大志的人,似乎还挺满足的。
“知道今儿是什么日子么?”
“什么日子?你生日?”
晚上十一点多的时候,客人已经满座,正是最忙碌的时候,尤其今天还是周日,大家的夜生活还没结束,正在畅快的撸串喝啤酒,再配几十只麻辣小龙虾,吃的过瘾。
两个就住在旁边小区的常客今天也来了,都喝得脸红脖子粗,正在唠嗑。
“呸!”
那发问的人说:“你生日!
今儿是七月半,鬼门开啊!”
那人显然喝多了,神神叨叨的,说话声音也不小,另外一个人笑着说:“嗨,我就说嘛,你生日。”
“你滚,我说真的,我家里特别信这个,今儿是中元节啊,一会儿阎王爷就把鬼门关打开了,百鬼夜行,就要出来遛弯儿了,咱们喝完这瓶,赶紧回家吧,这日子还是别在外面溜达了,你没看到那么多烧纸钱的么?”
两个人说着,看向食堂的门外,店里好几个人也支耳听着他们的唠嗑,谢一都不由自主看向门外,门外正好是小区的丁字路口,算是大路口,几个人正在烧纸钱,火焰明明灭灭,旁边还有两个半大的小孩子,蹦蹦跳跳的玩耍着,嘴里唱着歌谣……
——“七月半,开鬼门儿,鬼门开了,出鬼怪。
鬼怪苦,卖豆腐,豆腐烂,摊鸡蛋。
鸡蛋鸡蛋磕磕,里面坐个哥哥,哥哥出来上坟,里面坐个奶奶,奶奶出来烧香,里面坐个姑娘,姑娘出来串门,掉了脑袋回不来……”
谢一听着歌谣,忍不住打两个寒颤,另外那人说:“行行行,喝了这瓶!
伙计,过来打包!”
谢一正要把烤串端给其他客人,因此没时间给他们打包,就喊了一声:“阿良。”
阿良赶紧去给那两个客人打包剩下的烤串和小龙虾。
阿良看起来二十五六的模样,身材高大,总是傻笑,笑起来憨憨的,特别无害,面容倒是英俊帅气的类型,只是架不住他傻笑,把男神一般的面容都给笑毁了。
阿良全名叫做井良,可是深夜食堂唯一的伙计,平日干活麻利,而且要求也不高,是谢一的得力干将。
阿良去给客人打包,这时候说话就要十二点了。
“咚——咚——咚——”
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