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“手续已经办妥了。”
乌木道:“前面的老板已经搬走了,铺子空下来了,也已经找盖房子的看过了,那铺子还挺新,基本上不用太多改动,招几个伙计厨子,就能继续开。”
“恩,那就好。”
苏沫道:“不过招伙计就行,别招厨子了,我不打算开饭馆。”
“不开饭馆了?”
乌木道:“那开什么呢,在没出事之前,其实那家饭馆的生意还是很不错的。
那个地段前后都是市集,吃饭的人很多。”
“但是饭馆赚钱少,而且厨子好找,好厨子难找。”
苏沫道:“你看苏家的生意做的那么大,开了无数的钱庄,米铺,布庄,银楼,但是有没有开饭店?”
乌木一愣:“小姐没说,我也没注意,这一说,倒是确实。”
苏沫点了点头:“菜是多少钱,米是多少钱,肉是多少钱,这都是没法子瞒着的,大家心里都清楚,你一个菜的价格,也自然不可能太高,就算是将环境布置的雅致些,价钱高些,也是有限,而且嵊州不是京都,没有那么多钱花不完的公子哥,生意也不可能太好。”
“那倒是。”
乌木道:“虽然嵊州生意人多的,但是生意人往往精明,饭馆价格太高,倒未必会生意太好。
而且,一个能有如此手艺的厨子也不好找,即便找了,也难伺候。”
你环境布置的再好,想一份收十份的钱,也总得有真材实料。
,而手艺是值钱的,特别是手艺到了登峰造极的境地,一个厨艺大师,那可不是一般的薪水可以请到的。
“不要开饭馆了。”
苏沫道:“开布铺吧。”
“布铺?”
乌木道:“小姐,为什么开布铺?因为织锦布庄吗?”
“对。”
苏沫道:“我们的店新开,虽然要瞒着府里,但我也不想跟府里顶上。
嵊州咱们家的生意多,各行各业都牵扯到一点,而织锦布铺是苏恒管的,苏恒将店里的银子和地契都卷走了,这当儿,我估计爹也没空去理会,布庄里那几个老人都是跟着王慧的,有这个可乘之机也一定不会手软,用不了多久,就得大乱。”
“而织锦布庄是苏家在嵊州最大的布,一旦乱了,嵊州就没有什么像样的布庄了。”
乌木道:“如此说来,在那么确实可以乘这个机会,好好地赚一笔。”
“不是赚一笔,是吃下这个生意。”
苏沫笑道:“嵊州城里生意人多,大家都是虎视眈眈的,只要织锦布庄一垮,不用半个月功夫,就会有新的店铺顶上。
而我们若是能提前做好准备,备好货,比他们先走这半个月,我们就能成为嵊州最大的布商。”
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