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第42部分（第3页）

莲藕刚挖出来的那几天，夏家的餐桌上每顿基本上都有莲藕的身影，什么清炒莲藕片、莲藕排骨汤、凉拌莲藕之类的，再好吃的东西也禁不起一直吃，最后家里人都提出抗议了，才停下了这场莲藕盛宴。

莲藕丰收让夏家人都十分高兴，只是家里堆放着的莲藕，让夏晓晴犯了难。

这剩下的一百多斤莲藕多说不多，说少爷不少，如果拿出去卖也挺麻烦的，自家留着吃也吃不完。

夏晓晴仔细思量过后，便想出了把莲藕做成藕粉的想法，这样一来就不用眼看着莲藕放坏了。

藕粉夏晓晴在前世也是经常吃的，有时把它当做早餐，有时也把它当成饭后甜点，肚子饿时冲碗藕粉充饥是极为方便的事，夏晓晴还吃过好几种由藕粉做成的点心，特别是藕粉圆子，那Q弹的口感让他十分喜爱。

藕粉圆子让夏晓晴动力十足，找了大姐帮忙干了起来。

因为加工过蕨根粉，夏家姐妹已经随制粉的工序十分熟悉了，动作麻利配合默契，一百多斤莲藕只用了两天多时间变全部做成了莲藕浆，又用了两天时间晒干，最后共做出了十二斤的藕粉来。

第九十二章　藕粉圆子

既然做出了藕粉，夏晓晴当然要好好做一次，自己想念已久的藕粉圆子吃吃。

于是便趁着给父亲送换洗衣物的时候，抽了空去镇上干果铺，买了松子仁、瓜子仁、芝麻、金桔饼等配料。

藕粉圆子要想做得好吃，馅料也是极为重要的。

在前世每次过年的时候，妈妈都会亲自做馅包汤圆给夏晓晴吃，夏晓晴也经常帮妈妈打下手，虽汤圆内陷的做法是极为清楚的。

夏晓晴把买回的松子仁、瓜子仁、芝麻和家里出产的核桃、花生通通炒熟碾碎，又把金桔饼切成小粒，和上饴糖，加上自家腌制的糖桂花，连同猪板油一起擦匀揉成面团状，放在陶罐子里备用。

天气已经转凉，这样做好的馅料能放上好长一段时间，平日用来做汤圆或是藕粉圆子都是是可以的。

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夏晓晴趁爹从镇上回家的那天给全家人做了藕粉圆子，香甜的内陷Q弹有劲的表皮，一下子就赢得了大家的喜爱，连夏仕齐这样不喜欢吃甜食的人吃了都觉得不错，更不要说家里那些爱吃零嘴的孩子们了。

夏妞妞算得上是家里最喜欢吃藕粉圆子的孩子了，基本上每天都吵闹着姐姐们做给她吃，只是夏晓晴前世在新闻上看多了幼童被果冻一类的物品噎死，怕妞妞吃藕粉圆子的时候不小心，万一出事了就不好了，所以很少答应她的要求。

再说做这藕粉圆子实在有些浪费藕粉，夏晓晴多少也有些舍不得。

夏大姐得了妹妹吩咐，便从陶罐里取了些内陷出来，掐成小粒再一个个搓成小球待用。

夏晓晴拿了藕粉过来，看锅里的水也烧开了。

“姐，你把馅心拿过来，水开了，可以放了。”

夏大姐把自己搓好的馅心放入竹簸箕里轻轻地滚上一层藕粉，再把它取出来装入放在一旁的竹爪篱中，一起入沸水锅中烫过。

夏大姐立即把烫过的圆子捞起来再下到竹簸箕里，夏晓晴赶紧在上面撒上藕粉滚匀，又放入大姐手里的竹爪篱里再下锅，这样反复几次，小馅心渐渐变成了透亮的大圆子。

“一、二、三……二十九、三十……三十五，姐，这有三十五个了，应该够了吧。”

夏晓晴想着家里就七个人在家，每人吃上五个也应该够了，就想叫大姐停手可以不做了。

“再多做些吧，大郎、二郎他们也爱吃，现在做好等他们回来再热给他们吃也是一样的。”

夏大姐看竹簸箕里的藕粉快用完了，又叫妹妹去拿了些过来。

“姐，那给爹的也做上吧，爹今天也差不多该回来了。”

其实昨日便是夏仕齐该回家的日子，只是不知道为什么没回来，想来应该有什么事情耽搁了，爹平日就是顾家之人，昨天没回来也没叫人回来说一声，今天应该就会回家的。

“好，我们多做些。”

晚上快到戌时的时候，夏仕齐果然风尘仆仆地回家来了，因为过了饭点，家里没有现成的吃食，夏晓晴便热了藕粉圆子给爹先垫着肚子，又让大姐去给爹做面条去。

“爹，今天怎么这么晚来回来，实在晚了明天再回来也是　的。

外面黑漆漆的，路上多不安全。”

夏晓晴把碗放在炕上，又把勺子递到父亲手里，“爹，先吃点垫垫肚子，姐去给你下面去了，一会儿就能吃了。”

夏仕齐想来也是饿坏了，也不回女儿的话，接过勺子就开始大口地吃了起来，没两下便把碗里的藕粉圆子吃了个干净，汤也一口气灌了下去。