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&esp;&esp;他的妻子的范荷花在一旁听得着急,忍不住插话道:
&esp;&esp;“爹,娘,我们家这情况大家是知道的,实在是没什么闲钱啊。”
&esp;&esp;范荷花是隔壁范家村的,娘家穷的要命,当初黄长楷的亲事掏光了家底,轮到黄长棣成亲的时候就只能娶穷苦人家的女儿了,范荷花就是黄长棣花了一袋米娶回家的。
&esp;&esp;老王氏恶狠狠的瞪了范荷花一眼,对着黄长棣说道:
&esp;&esp;“老二,你是不是傻,你们家有没有儿子,钱留着做什么用,大郎才是我们这个家的希望呀。”
&esp;&esp;屋里吵得不可开交,屋外的黄寄北却是看明白了,他基本了解现在的状况了,看了看自己手心已经消失的红痣,他猜到了黄寄南的下一步计划。
&esp;&esp;按照书中的时间线,现在已经到了庙会
&esp;&esp;这天黄寄北卖完馄饨后,除了买那些明日要用的骨头和肉,还特地去买了白糖。
虽然是叫冰糖葫芦,可实际上却是用白糖做的。
&esp;&esp;等到了家后,他先去后山上摘了一篮子山楂,拿回来后洗干净。
山楂去梗,选出品相完整的放在阳光下晾晒。
&esp;&esp;接着升上煤炉,调节好火候,放上一口小铁锅。
铁锅中倒入两碗糖,一碗水,不断搅拌,开始熬制糖浆。
&esp;&esp;串糖葫芦的竹签,黄长植那边已经一根根削好了,竹签削的很是仔细,一根倒刺都没有。
&esp;&esp;白氏又帮他把这些竹签洗净、晾干,然后一把把放在一边。
&esp;&esp;大火烧开转中火再是小火,黄寄北耐心地熬制着,糖浆表面涌现出密集的小气泡,等到泡沫变成鹅黄色的时候,火候就算到家了。
&esp;&esp;黄寄北把小铁锅端下来,放在架子上,拿起串好的葫芦,只贴着糖浆表面的泡沫轻轻的蘸动一圈,这样蘸出来的糖衣更薄更均匀。
&esp;&esp;黄寄北蘸好了就顺手递给了等在一旁的小桃。
&esp;&esp;“哇!”
小桃看着手中红通通亮晶晶的糖葫芦惊讶的张大了嘴巴,看着黄寄北这边不断有新做好的冰糖葫芦递过来赶紧把手中的糖葫芦插到了事先准备好的草靶子上。
&esp;&esp;不一会儿草靶子上就插满了,黄寄北蘸完最后一串糖葫芦递给了小桃,让她尝一尝。
&esp;&esp;小姑娘跟着忙活了多久就馋了多久,这下终于吃到心心念念的糖葫芦了,一口咬下去,这酸酸甜甜的味道立刻就征服了她,等她回过神来一串已经吃完了,小姑娘虽然还想吃,却是懂事的很,知道这是要拿出去卖钱的,就不肯再要了。
&esp;&esp;黄寄北见自己小妹这么懂事很是心疼,他们家虽然穷,但吃些糖葫芦还是没问题的。
&esp;&esp;“小桃,这些都是自家自己做的,用不了多少钱的,以后阿兄每天给你留一串可好?”
&esp;&esp;小姑娘很是认真的思索了一番,郑重的点了点头。
&esp;&esp;“那我以后帮着阿兄一起做!”
&esp;&esp;黄寄北看着自己妹子可爱的模样忍不住笑着伸手摸了摸她的头顶,说道:
&esp;&esp;“等小桃再大一点了,阿兄就带你上县城去。”
&esp;&esp;第二天一早,黄家三房依旧起了个大早,他们家这生意赚的还真是辛苦钱。
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