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苏桃桃一点也不私藏,把卤水料包的材料比例,整个制作过程都写得清清楚楚交给许大厨,另外把剩下的十道菜谱一并递给他。
“我答应过的,不管我什么时候走,卤水配方和十二道菜谱都不会少。”
许大厨伸手接过,心情有点复杂:“怎么走得那么急?不能多留一段日子吗?”
苏桃桃就像是这个饭店的定海神针,她这一走,许大厨很是不舍得。
苏桃桃摇摇头:“我爱人工作特殊,这次不走,下次不知道要等到什么时候。
我把这个月需要的竹笋采购回来了,卤水包也制作了不少,明天一早我还过来,你试着做一锅,问题应该不大,另外这道豉汁蒸粉肠比较考火候,只能烫十秒钟,蒸三分钟,稍稍过火就会老,稍微差点火候又不断生,要做好并不容易,我明早把食材采购回来,先试着做一次,如果咱们灶台的火不合适的话,我再换一道菜谱。”
许大厨看下本子上的十道菜谱,有五道都是猪下水,不由地笑了:“你还真是跟猪下水杠上了。”
苏桃桃说:“好肉容易做,买回家随便做都好吃,我们既然是厨师,就不跟他们抢了,把别人以为不好吃的食材做得好吃,做成招牌,这样不是比较有成就感吗?”
许大厨:“菜谱是你自己想出来的?不是你们家祖传的吗?”
苏桃桃摸摸鼻子笑了下:“不重要,做出来好吃比较重要。”
接下来的时间里,苏桃桃把卤料包里的每一味食材的作用和用量都跟许大厨讲清楚,其他十道菜谱每一道的要领也讲清楚,还让二厨在一边做笔记,一点都没有私藏。
二厨写完笔记忍不住说:“苏同志,我该叫你一声师傅的。”
人人都害怕教会徒弟饿死师傅,就没见过苏桃桃这样无私的人。
苏桃桃笑道:“我可不要当,”
她点了点自己的脑袋,“这才哪到哪,我这还有大把菜谱呢。”
大家都笑了。
“今天来不及了,明天我做几道拿手小菜,一起吃个饭,当给你送别,该结的工资,明天也一并给你结清。”
许大厨虽然舍不得苏桃桃,但她有更好的前程,自然也是祝福的。
苏桃桃自然答应。
离开饭店,苏桃桃又去了趟陈四海那里,感谢他这段时间的照顾,交代一下曹国华的情况,也跟他告个别。
苏桃桃穿过来这么久,第一次以“真面目”
示人,也是第一次放慢脚步欣赏这个小县城,平时不觉得有什么,每天忙忙碌碌,唯一的盼头是等到傅征途回来,开启新的生活篇章。
真好。
回到国营饭店,单手抱娃的傅征途已经等在那里。
他没有进去,站在门口不远处,经过的人无一不行注目礼,打卡这道风景线。
苏桃桃从傅征途手里接过小家伙:“尘尘跟爸爸去了哪里呀?等很久了吗?”
尘尘歪着小脑袋想了想:“街道~~医院~~”
苏桃桃愣了下,问傅征途:“你不舒服吗?”
傅征途摇摇头:“去领点计生用品。”
领什么玩意?
计生用品?
苏桃桃风中凌乱。
这个男人是怎么顶着他那张一本正经的俊脸说出颜色这么明黄的话的啊。
谁要跟他一起用计生用品!
一点都不好。
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