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哪有功夫陪你,喝酒耍乐子啊!”
阎阜贵闻言,失落的表情一览无余。
“三大爷,要不劳驾三大妈帮我把这鸡处理一下。”
阎阜贵看着何雨柱,不知道要干嘛。
“您让三大妈帮我处理一下这鸡,鸡毛、鸡头、鸡屁股、鸡内脏、鸡血都归您家,您看成不?”
阎阜贵听何雨柱这么说,神色转为惊喜,心道“这鸡毛能卖好几分,鸡头、鸡屁股、鸡内脏也能好好炒一碗了,鸡血又是一个菜,真香…”
“柱子,这院里呐,三大爷就瞧着你善良,在这里三大爷代表我们家,谢谢您勒。”
何雨柱放下鸡,推着自行车回去了,三大爷喊来了三大妈处理鸡。
也就一刻钟左右,三大妈提着篮子在门口喊我“柱子,柱子…”
“三大妈,您可真是个利索人。”
何雨柱接过篮子道。
“柱子,谢谢你啊”
三大妈真心的道着谢。
“三大妈,您呐,甭客气了,篮子明天给您送过去。”
何雨柱真诚的道。
“好的,柱子,你赶紧做晚饭吧”
何雨柱把篮子拿进厨房,准备处理鸡肉。
打开一看,鸡心、鸡胗都给留着了,看来这三大爷三大妈够讲究的。
何雨柱将鸡肉清洗干净,剁成大块,然后加入食盐,抓捏一会儿后加水浸泡在盆里。
趁着鸡块泡着,除血水和多余油脂的时候,泡了几颗香菇,并把生姜和大葱清洗干净切片、切段备用。
起锅加水,灶生火,鸡肉块放入锅中,加入姜片、葱段,大火煮沸后撇去浮沫,捞出鸡肉,沥干水分。
锅中加油,油热后放入姜片和葱段炒出香味,再放入鸡肉块,大火快速翻炒至鸡肉颜色发黄。
何雨柱将炒好的鸡肉、香菇和配料放入砂锅中,加入适量的清水,放在煤炉上慢慢地炖着。
把做好的馒头放在蒸笼上蒸着,何雨柱回正屋和正在听着收音机、做着针线活的梁拉娣说道:“媳妇,我去请老太太来喝口汤。”
梁拉娣含情脉脉的道:“去吧,柱哥,辛苦你了!”
何雨柱跨进后院,敲开聋老太太家的门。
“老太太,您今晚有口福了”
何雨柱笑着打趣。
“大孙子,我就知道你这心里啊,装着老太太呢”
老太太拿起拐杖,跟着出门了。
何雨柱扶着老太太向中院走,路过二大爷家,看到二大妈在忙着做晚饭,朗声道:“二大妈,今晚我给二大爷加碗鸡汤啊!
待会我给您端来。”
“柱子,你有心了”
二大妈开心的回道。
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