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第8部分（第4页）

们不能忘记其〃恩惠〃和〃好处〃。

但是，为了提供这种〃方便〃，在食品里大量使用

添加剂也是不争的事实。

我绝不想胡乱地否定便利店、超市出售的食品。

我自己在忙碌的时候也会买，也会觉得〃真方便、太

好了〃。

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但是，在方便的同时，我们失去了什么呢？

仔细想想的话，我们还能轻易地只寻求方便吗？

为〃便利生活〃支付代价的是我们自己。

普通主妇F女士的一天

我们看过了像N先生这样一天的大半饮食都靠便

利店和超市打发的例子，那么，自己做饭的家庭主

妇的情况又是怎样的呢？

下面，我们请家庭主妇F女士（38岁）来告诉我

们她一天的饮食情况。

F女士有一个3岁的孩子，午饭只有她一个人吃，

除午饭外，她都尽量自己动手做饭，而且还注意营

养的搭配。

但是，看了下文大家就会明白，对于添加剂她

完全没有概念。

早饭　米饭、味噌汤、咸菜（腌萝卜）、烤鱼、

明太鱼子、鱼糕

早餐有鱼、有蔬菜，似乎是很〃健康〃的饮食。

然而，在这看似健康的早餐中，所含的添加剂

数量却令人咋舌。

首先是味噌汤。

F女士偏爱使用方便汤包，只要

直接倒出来加热就可以了，不需要自己熬制。

在匆

忙的早上，这可是人们的至宝，而正如图表所示，

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这种味噌汤含有数种添加剂。

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第43节：今天，你吃食品添加剂了吗（5）

明太鱼子和鱼糕，在第2章中专门介绍过，它们

是大量使用添加剂的食品。

明太鱼子是丈夫的最爱，鱼糕是孩子的最爱。