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第39章 教徒弟 3（第2页）

“快！

快！

把里面的锅里的糊糊，用瓢舀起来装到盆里。

〞这时候文央庆幸，前几次洗菜的时候家里的盆不够。

娘亲买盆的时候，她让多买了足足10个，不然家里的盆都不够用。

把锅里糊糊舀出来，足足装了4个盆。

每个盆估计能装四五斤的样子。

想到一会儿能吃到酸辣凉粉，都想流口水。

可惜这边她一直没找到麻椒，要是能有麻椒的话，那又麻又辣，再放点醋。

来一份不要太过瘾。

想到早上凉拌猪肝，取辣油的时候。

发现家里辣油还有一点点，看到锅空出来，那再做点辣油吧，刚好边上有个人力。

“二狗哥，麻烦你把这个辣椒，帮剪成一段一段的。”

文央去屋檐下，取了一大串干辣椒过来。

想到做辣油最痛苦的环节，心想终于不用那么难受了。

“阿姐，把锅洗干净了，你在稍微放一点柴火把锅烧烫。”

文央把剪好的辣椒段，放到烧烫的锅上，稍微烤一下，便已经烤干烤焦。

然后让张二狗在边上，帮把辣椒磨细。

最后都被呛的受不了，张二狗只能找了两个细布条，打湿水塞在鼻孔上，才没有一直打喷嚏不止。

最后憋着气，好不容易把辣椒都打磨成了粉。

文央看着一大碗的辣椒粉，心里乐开了花。

这个应该够她们吃两个月了吧。

倒了一两碗菜油，下锅烧开，等稍微凉一下。

直接把油浇到辣椒粉上，碗里发出滋滋的声音。

一阵辣油的香味扑鼻而来，最后在上面撒上几撮盐，香香的辣椒油完成了。

“二狗哥，你看这就是昨天你吃的凉拌猪肝，里面放的辣油就是这样做的。

其他调料你都看我放的，应该都会了，对吧？”

文央为了表示，今天是在确确实实传授技能，特地解释了一遍。