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第60章 你天天给人家做婚礼蛋糕自己的没想过（第1页）

花了整整两个星期，楚心把婚礼蛋糕设计图画出来了。

一张大大的2k白纸，再加二十余张细节小图。

应有欢看到时，眼神闪亮。

楚心向她介绍：“蛋糕整体高度在一米七左右，从上到下一共二十层，由五种口味组成，包括海盐巧克力、红丝绒香槟……”

“事实上，”

应有欢打断她的介绍，“我并不关心它的口味，我想也没几个人舍得吃掉它。

我只想问问，你真的可以把这张图用蛋糕的方式展示出来吗？”

楚心坚定点头道：“我在设计时，就已经考虑好如何制作。

如果我做不出来，就不会把它画下来给你看。”

应有欢看着她说：“婚礼随时可以开始，你需要多久做好它？”

“一周。”

应有欢总是弯着标志弧度的唇角，看上去十分和善。

“好的，我真是太期待了！”

她笑着说，“不过哪怕在婚礼前一天，这个蛋糕不能让我满意，我还是会退掉的。”

婚礼定在一个月后的周六。

高级婚礼蛋糕是高级定制甜品的顶峰，按楚心的设计图，这样一个蛋糕最终做成，售价至少在三十万星元以上。

一个蛋糕就赶上店里一个月的流水了，加班加点一周就能做出来。

只是楚心团队能上手的只有三个人，她需要合理高效的分配每一个任务。

以马丽娜和魏夏现在的手艺，很多装饰品还做不了。

楚心需要独自把翻糖花，棉花糖脆片模型等做出来准备着，这些可以多保存几天。

为了不受打扰地安静干活，她索性将工具搬到二楼，在自己的小厨房制作饰品。

得益于保鲜技术发展，婚礼蛋糕可以提前一周开始准备。

过去，大型婚礼蛋糕最多只能提前两天做，开始的太早，蛋糕就会不新鲜。

遇上设计复杂些的，就需要一个团队通宵达旦工作。

她用棉花糖脆片捏了二十余个一尺左右高的模特小人。

棉花糖脆片是黄色的，用它捏出来的模特接近肤色，比蛋糕坚硬，容易雕刻塑形，还可以食用。

再将调温调色后的巧克力做成不同韧性、不同颜色、不同形状的薄片，来制作模特小人的衣服，用糖粒制作首饰。

每套衣服都严格按照应有欢的设计图来，哪怕一个小小的纽扣也是可以吃的。

做完二十个小“模特”

，她就把它们放到大厨房的冷藏室保存，在那里，有个专门清空的架子用来放婚礼蛋糕装饰。

蛋糕不可能没有花朵，要想花朵逼真，就要付出很多时间和极大耐心。