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“咦?”
“这两碗是什么?看起来像是豆腐,又不怎么像。”
陈老太刚端起碗准备喝粥就看到饭桌上多了两碗她不认识的菜。
一碗看起来就跟平时吃的豆腐差不多,不过这个只有拇指一样的大小,另外一碗看起来像是一样的菜,但是颜色很漂亮红彤彤的。
其他人听到她的疑问,也看着桌面上那两碗菜。
样子看起来不错,味道嘛……
嗯~说不出来,不是很好闻,不过也不难闻就是了。
小宝早在去地窖拿的时候就想吃了,一直强忍着,现在好不容易可以吃饭了,结果,大家就这样看着,不动筷子。
他实在忍不住了催促道“你们快吃呀!
粥都快要凉了。”
“大夏天的,粥凉了不是更好嘛!”
陈天祥下意识的回答。
随后反应过来,才发现小宝都要哭出来了。
“吃饭吧!”
陈松低头喝了一口粥,实在是没眼看那个傻儿子。
小宝喝了一口粥就夹起了一口红色的豆腐放进去嘴里。
脸立刻就皱成了一团,端起粥大口大口的喝了几口,神情才好些“好咸呀!
又咸又辣。”
噗……
看着他那夸张的表情,陈甜甜一下子没忍住,笑出了声。
“没听过心急吃不了热豆腐嘛!
这豆腐虽然不烫,可它是咸菜呀!
谁让你一口吃那么大一块的,你不难受谁难受。”
“姐姐,你怎么不早说。”
哼~肯定是故意的。
她停住了笑,跟大家介绍道“这个叫猫乳,是用豆腐发酵而成,可以说是一种咸菜,味道偏咸。”
她用手指了指那碗红色的“这个是辣的,另外一碗是不辣的,吃的时候可以弄一小块,放在粥里,馒头里,或者放一点炒空心菜都不错。”
(小知识:腐乳在各地拥有着不同的称呼,如猫乳、猫鱼,乳腐、南乳、霉豆腐、酱豆腐、糟豆腐等等。
)
大家听了她的话,用筷子把那拇指大的猫乳分成两块,跟其他人分着吃。
还别说,配粥是真的不错。
还有一股很特别的香味,让人胃口大开。
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