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我看到有的人给一桌客人加水,来来回回好几趟都没加完,有新的客人来了也没人及时接待。
这个时候,你们先不要忙着加水,先把新来的客人招呼坐下来点了菜再去给之前的客人加水也可以啊!
因为他们已经坐下来点过餐了,等一会儿也很正常,不会因为你添水慢一点就不吃了。
一般客人来吃饭的时候,都是高峰期,也会理解你们的。”
稍微歇了歇嘴,他又接着道:“我们重点是要接待新来的客人,当然这不是说已经点餐的客人就不重要了,只是事情分轻重缓急。
我们及时给来了的客人点餐,后厨也好早做准备,不要客人来了半天没人招呼,他就极可能起身走了,去换一家店吃饭。”
老板说了很多,最后硬声总结道:“饭店一切都才刚开始,我们要让客人来了一次,还有再来的冲动。”
听了老板一席话,刘初心似懂非懂,心中泛起阵阵怪异的感觉,她知道自己这是不完全认同老板的观点,但也懒得深想。
店里都是大圆桌,一桌能坐十个人,一个茶壶至少得续4次水才能把一桌客人的茶水添完。
并且续水的地方也不近,在靠边的转角处。
若是换个大点的茶壶,每桌一次性添完水,能省下来不少时间。
而且添水的时候,有时还会碰到客人有别的问题要处理,常常不能像老板说的那样,快速的几个来回就能把水添完。
并且店里的工作时间也与最开始说的不符,之前说每天工作八九个小时,现在却是从早上八点半上到晚上十点半甚至更晚才下班。
中午的休息时间都是在店里,这期间老板也不会让员工休息,不是安排员工在店里做事,就是让他们到楼下的街上派发传单。
每天晚上回到宿舍后,刘初心都感觉一天里就没怎么停下来过,但细想又发觉其实也没真正做了多少事,许多时间都浪费了。
不过,刘初心挺喜欢店里可爱的小伙伴们,大家来自五湖四海,彼此间都好说话,做事也相互帮助,相处也算和睦。
“唉,老板刚刚看我休息,脸色都黑了,让我没事出去发传单。”
同事a跟刘初心抱怨道。
刘初心问道:“中午不是休息两个小时吗?而且外面太阳那么毒,街上根本也没几个人,并且我们每天晚上在客人少的时候也都在发传单呀!”
a无奈道:“老板都不愿意看到员工闲着的,虽然是休息时间,他也是一样的想法。
而且我刚刚才去后厨帮忙洗完菜回来,过道里被他看到了,他还以为我跑哪里去玩了。”
一旁的同事b也插嘴进来,“没办法,打工就是这样,要不是今年快过去一半了,我都想换工作了。
唉,只有等到明年再换了。”
刘初心不解:“海淀市的工作机会这么多,不合适你换一家大点的店也完全可以啊,为什么要等到明年?”
a接过话茬:“我也和b想的差不多,这里工作挺没意思的。
还有半年时间,我也打算把今年坚持过去。”
就在她们聊天后的几天,刘初心觉得这份工作与自己的预期相差甚远,决定辞职。
走之前,店里不给她结算这十几天的工资,说她工作没满一个月,按店里的规定是不给工资的。
刘初心不服,说当初自己来店里的时候,老板根本没有说过有这些规定,无论是店里的霸王条款还是每天的工作时间,都不符合劳动法。
这期间老板一直没有露面,让一个小主管和她谈话。
小主管先是有些为难,后又拿着手机走开了一会儿,再回来时便振振有词道:“行业里都是这个规矩,没做满一个月不结工资。”
看这情景刘初心明白,即使自己工作满了一个月,按照店里扣押半个月工资的做法,至少也是半个月的钱打水漂了。
当初来店里的时候她们都没签劳动合同,如今要说理也没个凭据。
即使店里没签劳动合同是违法的,但真要去维权,刘初心也觉得费时费力,估计也不会有什么结果。
想了想刘初心便只能自认倒霉,也不想再跟店里多做纠缠。
不过走之前,店里的其他员工看到了这件事情的整个过程,本就有离职念头的几个女员工,心里也更加坚定了要走的想法。
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