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第22章 果酱果干（第3页）

有时候摘多担心会坏掉，就尝试着做成果酱或者是果干。

只不过最后做出来的成果她都没尝过几次，大部分都进了何安玉等人的嘴里。

何归燕回过神来加快速度清洗杏子，姜勿把背篓里东西处理好后也出来搭把手。

两人时不时聊聊天，更多时候是姜勿听着她说，然后给出自己的反应来。

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何归燕打算用两种方法来做成果干，她将篮子里的杏子分出小部分留着等会做果酱。

剩下的则是分成两份用来做果干，不过杏子在进行下一步前得先去个皮。

姜勿不会做果干，但他知道按燕妮子的要求来。

有他这个帮手在，很快就把皮给削完了。

“姜大哥真棒，等会做出来先给你吃。”

何归燕端走去皮后的杏仁，夸了对方一句。

她把厨房里的盆翻出来把一半杏子倒进去，加点家里的白糖先腌制着。

剩下一半杏子则是像晒地瓜干一样，切开之后将其放在通风处去晾晒。

等处理好这些就可以抽空做杏子酱，姜勿早就坐在旁边贴心把杏核都取出来了，然后一双凤眼就盯着她看。

何归燕被看得心里发烫，她低下头亲了对方脸颊一口，又飞快拿走杏子。

姜大哥真是……

怎么总想着要自己亲他呢。

何归燕面上有几分苦恼，但心里却甜丝丝得很。

杏子被切成小丁，她翻出口砂锅将其倒进去。

家里糖霜没有多少，她也就少放一些。

毕竟糖向来是稀罕物，要不是姜大娘喜欢吃，估计家里也不会备着。

接下来还需要再倒入少量井水，然后就可以开始制作杏子酱了。

这个过程中灶火不用太大，慢慢熬制即可。

直到果酱变稠后就可以先放上一会，稍微凉点后再倒入罐子里。

这件事何归燕选择交给跟在自己屁股后面的姜勿做，她则是开始准备上锅蒸杏子干。

把先前腌制好的杏子放进去，等水开以后还得再蒸一会，这个时间都是看感觉来的。

何归燕估摸着应该差不多了就先把灶火熄灭，等着锅盖没那么烫再将其打开。

蒸好的杏子现在还不能吃，也得将其放在通风处晾晒几天。

等她做好这些就已经是下午了，何归燕这才想起来问个事：“姜大哥，你怎么今天这么早就回来了？”

姜勿捏捏她的脸：“你没发现娘也不在家吗？”

“好像是唉，是有什么事吗？”