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因为加入了灵泉水,所以不用每天都去浇水,隔几天浇一次,它就会长得很快的。
回了家里,挽香这个小家伙就只喜欢睡觉,而挽春只盯着刺绣,挽夏去找田勇生学习打猎,挽秋则是又出去玩了。
感觉好像只有她一个人没事。
不过正好有时间做豆腐了,黄豆不仅可以做豆浆,还可以做豆腐,豆干,豆腐皮,都是美味呀!
还好这些都不是难的,以前跟公司的同事一起去农家乐玩过,有一项活动就是制作豆腐。
她还印象深刻呢!
说干就干,准备好黄豆,和纱布。
把黄豆磨成豆浆放到锅里熬,熬开后,过包,使豆腐渣和豆浆分离。
将一块方形的豆腐包吊在十字架的四个角上,就形成了一个很大的网兜。
将熬好的豆浆一瓢一瓢的倒进豆腐包中,同时在一摇一摇的晃动这豆腐包,使纯豆浆从豆腐包里漏到了大缸中。
下面就可以加石膏了,将石膏加水调好,倒进豆浆里,倒的时候用勺子搅一搅,直到觉得差不多了。
石膏起到凝固的作用,点进去就可以凝起豆腐花,将豆花用布包起来,挤出水,压实,就成了洞府,水留的多就“嫩”
,留的少就“老”
。
然后用刀割成一块一块的,因为第一次做所以做的不多,也只有三块。
等会儿做道麻婆豆腐,在烧道鱼,在做个汤,真是棒棒哒!
正好菜做的差不多的时候,挽夏挽秋都回来了,“回来啦!
今天姐姐又做了好吃的,麻婆豆腐,等会你们给勇生哥送去,好不好呀!”
两个小家伙一听又有好吃的,都很高兴,“好,我们马上就去。”
他们送去田勇生那就好了,田婶和许婶还是挽春去送吧!
不然两个小家伙要很长时间才能送完。
给他们装好之后,两个小萝卜头就出发了。
给挽春装了两碗,“挽春,两碗没问题吧!”
挽春拎好篮子,“大姐,没问题的,放心吧!”
看着他们出了门,挽歌正好就把最后一道汤给烧好,烧好之后差不多他们就会回来了。
把汤烧好之后,把菜和饭都盛好,正好,几人都回来了。
看着桌上散发着诱人香味的饭菜,几个小家伙拿起筷子就开动了。
“呼呼,好吃,好吃,姐姐,这个叫豆腐的东西真好吃。”
因为豆腐刚出锅所以还很烫。
“呵呵,那当然啦!
你姐姐做菜可不是吹的,好吃的话就多吃点!”
就连最小的挽香也不甘落后,白嫩嫩的小指头一直指着那盘豆腐,嘴里也说着,“豆,豆。”
因为辣椒的出现,家里人都爱上了辣椒,做菜不放辣椒,都觉得不好吃,所以自打让挽香吃饭以来,都是有辣椒的菜,而且这丫头还真是个不怕辣的。
夹了一开豆腐,吹了吹,喂给她。
小丫头高兴的不得了,一点都不嫌烫。
而田婶许婶家里吃着麻婆豆腐,也是颇为疑惑,这挽歌丫头这么就那么聪明,脑子里那么多注意,做的东西是好吃又新鲜。
让人都多想吃几碗饭。
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