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九龙大陆,年,俗称“春节”
,是集除旧布新、拜神祭祖、祈福辟邪、亲朋团圆、欢庆娱乐和饮食为一体的最隆重、最热闹、时间跨度最长的民俗大节。
越国南北,因地域文化不同,年俗的内容或细节存在一些差异,但都凝聚着人们对美好未来的殷切期待!
南海人以祭灶日作为入年关的开始,有别于北方以腊月初八吃“腊八粥”
为入年关的标志。
“祭灶日”
被南海人称为“谢灶”
,也叫做“小年夜”
。
入了年关,年味越浓,人们越忙。
对于霍哲而言,迎春扫尘,有人干;廿三谢灶、廿四开炸(开油锅)、廿五蒸糕……不会干。
范剑也回宗门去了,其他结交的朋友也忙得紧,他这个闲人只好睡觉、看书.....
......
除夕一大早,霍哲就被院子里忙碌的动静吵得无法再继续“修炼”
,才懒懒从温暖的被窝里爬起来,洗漱完了,就到院子里报复性地瞎指挥家丁和丫鬟们一通,直接就被他老娘给撵出门了。
南海城的大街小巷装扮一新,家家户户张灯结彩,寓意着辟邪除灾、迎祥纳福的红色的春联和福字,挂满门楣,处处洋溢着喜庆祥和的节日气氛,迎接新春的到来。
霍哲溜达到了他的人类文明传承和传统文化传播公司--四士斋,帮阿东把春联、门神、福字这些该贴的都贴上,檐下也挂上了红灯笼,关了铺子。
又带着他到有家武馆,按范剑的交代忙活了一遍。
忙完了,霍哲给阿东封了5两银子利是,就叫他回去过年,初八才回来上工。
阿东大喜过望,给霍哲说了几句新年吉祥话,兴高采烈地回家和父母过个丰盛年了。
南海人,习惯廿八到除夕夜,到花墟“行花街”
,以求来年行好运。
“年卅晚,行花街,迎春花放满街排,朵朵红花鲜,朵朵黄花大,千朵万朵睇唔哂。
阿妈笑,阿爸喜,人欢花靓乐开怀……行花街,行好运啦!”
入乡随俗,霍哲去了趟西门的迎春花市买了几束素馨花回来,踏踏实实等着吃年夜饭、交子时烧开门炮了。
霍富贵一家团聚(老二霍文从近海城赶了过来),摆上两桌年夜饭。
霍家一桌,家丁和丫鬟一桌,大家都围坐在饭桌旁,桌上是丰盛的南海城地区传统的“八大式”
:
第一式:无鸡不成宴;
第二式:发菜猪手,发菜生菜蚝豉炖猪手,南海方言中“发财、生财”
的意思;
第三式:菜胆扒冬菇,冬菇形似铜钱,寓意财源滚滚来;
第四式:年年有“鱼(余)”
;
第五式:红皮赤壮烧猪肉,寓意身体康健,红红火火;
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