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张杨道。
然后利索地用刮板拨了拨炭火,见火星冒出来,便去架子上,各自挑选了一串肉串,放到了架子上。
刷油,翻面。
放在烤架上翻转,渗出的油水淌落到炭火上,冒出一声呲啦的响声,一瞬间,果木炭烤的香味开始在周围飘散了出去。
张杨有不少自己烤串的经历,大多都是跟许晴谈恋爱时候累积的经验。
美院靠近西湖,那里有专门户外bbq的场所,除此之外,它的后门也有一个自主烧烤的店铺。
张杨去找许晴的时候,好多次就在那里请她的室友们吃饭。
其实烧烤这玩意,只要别把火升的太大,文火慢烤没太大的难度。
真正技术好的那种烧烤师傅,是他能把火候把控到大火翻滚而不焦,就像是机器人一样,一批烤完抓紧时间搞下一批。
张杨自认自己没这样的本事。
他才第一次出摊,接待的又是第一位客人,自然不追求什么速度,慢慢烤就是了。
可随着炭火的炉温,慢慢炙烤着肉串泊泊冒着小泡的时候,那股炙烤的肉香味就抑制不住地飘散开去。
之前为了看虞幼薇而伫足的那些人,忍不住地仰起头来,仿佛有一支温柔的手指,在捏着他们的鼻子,牵着他们向烧烤摊前走。
“老板,这个烧烤怎么卖?”
“排骨两块,羊肉,牛肉串,鱼排一块五,鸡中翅三块,鸡胗鸡心蔬菜这些都是一块钱一串。”
“我刚听你说有优惠活动?”
“嗯,今天第一天开业,买五串就送一串一样的,多买多送。”
张杨说完,一面拿起装着调料的罐子,在烤架上的肉串上撒了几下,又用另一根油刷,蘸了他特调的料油这么往烤肉上一刷。
嘶。
那溢散出来的绝美香气让近处的所有人都齐齐咽了口口水。
“那给我整点。”
“我也点个十串,送两串是吧。”
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