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第39章（第2页）

锅里的水‘嘟噜嘟噜’的响着，唐奶奶也顾不上唐枣了，连忙拿起搭在锅沿上的漏勺。

锅里煮的是田螺，是唐爷爷河边摸的田螺，养在水盆里已经三四天，泥沙都吐干净了，原本打算等唐爸爸休假回来的时候弄出来吃，现在提前弄得吃了，也是时候了。

村里人一年到头吃上鲜肉的机会不多，天天买肉来吃更是不切实际，猪肉价不便宜，肉票更是难得弄到。

县城里的单个工人的家庭吃粮食都是紧巴巴。

想吃肉，那行，半夜里就得起来去肉铺子前等着，等到天亮了，肉铺子开门了。

开门之后，你还得看今天这肉多不多，要是肉不多，你又只是个排到中间的，排到你没肉啦，那么不好意思，明天再来吧。

城里工人吃肉都尚且艰难，跟不用说手里既没钱有没票的村里人。

话虽这样说，但是，村里的河鲜却不少，只要手艺好不比吃肉差。

像是田螺、泥鳅这样的最是常被弄来吃。

村里人吃田螺有的喜欢直接将田螺一锅煮了，放上盐、辣椒，煮好了直接用嘴嘬着吃，一口一个。

唐奶奶却不是这样吃的田螺。

老唐家吃田螺，都是将田螺加点盐先给煮了，煮好之后用竹签将煮好的螺肉剔出来，红辣椒切段、青椒切成丁，快炒出锅，颜色红绿分明，味道香辣鲜嫩，还带一点回甘。

就着这样一盘炒田螺唐枣多吃半碗饭。

鲜辣多汁的螺肉混着用饭甑蒸出来的米饭，一口下去米饭的香甜软糯依附着舌尖，牙齿碰撞上弹性十足的螺肉，一咬下去，切成丁的青椒、切成段的红辣椒的辛辣汁水都迸溅出来。

唐奶奶将煮好的田螺装在一旁装了冷水的水瓢里，又将早早准备好的竹签拿在手上，打算开始剔螺肉。

唐奶奶开始剔螺肉，几乎是五秒钟，一个处理的干干净净的螺肉就落在了细瓷菜盘子上。

菜盘子还是唐妈妈嫁给唐爸爸时候的嫁妆，一共整整齐齐十二个盘子，盘子边上绞刻着红色的花纹，盘子中间是光滑的平面，素净的很，没什么花纹，就是干干净净一片白色。

唐妈妈很爱惜这剩下的盘子，平时都舍不得拿出来用。

唐枣小时候顽皮，唐妈妈嫁妆里的盘子被打碎了两个，现在只剩下十个盘子。

盘子被打碎了，凑不齐一套了，唐妈妈反而放松下来，心爱的盘子不在被束之高阁，开始融进了老唐家的生活。

灶里的棉梗烧了一半，唐枣又往土灶里塞了半根棉梗，火舌舔舐着棕黑色的棉梗枝，火红的光照映在唐枣的脸庞。

唐枣手里握着一根棉梗枝桠插到土灶下的灰堆里，挑起一阵草木灰，唐枣眼睛一眨不眨的盯着被挑起来的烟尘，挥动手里我这的柴火，让灰蒙蒙的烟尘快速从空中离开。

唐奶奶已经将螺肉处理好了，切好的红辣椒也放在一旁。

唐奶奶将锅里的水舀起来从厨房的窗户口泼出去。