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秘书笑了:“王局长向领导推荐了,领导说正好想尝尝正宗的川菜。”
胖子看了眼厨房里的材料,说:“那我就做一道辣子鸡丁,再做道麻婆豆腐。”
秘书又询问:“这两道菜都有什么特色?”
“特色的话,辣子鸡丁这道菜讲究先吃辣椒,后吃鸡肉,不浪费一样食材;麻婆豆腐那更是麻辣鲜香,入口即化。”
秘书心里有数了,又跟胖子交谈了两句就出去了。
他们今天这场会议,级别确实很高。
胖子从菜的分量上就判断出最少得有十来人。
做完今天的最后一道老鳖汤,胖子擦了擦汗,坐在椅子上一口气抽干了茶水,享受着做完大活的那种满足。
就在这时,秘书推门进来了,手里端着一杯汾酒:“陈师傅,领导感谢你今天做的饭菜,让我替他敬你一杯。”
胖子连忙双手接过:“不敢当,不敢当,替我谢谢领导。”
说完仰脖就干了这杯酒,秘书收回杯子的时候顺手塞过一个纸包。
胖子摸了摸厚度,就知道少不了,好家伙今天这一顿顶他平时在外头捞一个月外块的了。
晚上,胖子就在客房住下。
从头到尾也没见过领导的面,难免有些提心吊胆的。
这次的会议时间很长,第二天都还在继续。
胖子今天起来就揣摩着领导的口味做了几碗焖肉面。
焖肉面可以说是江南地区最着名的传统面食小吃之一了。
是30年代,由苏州的同德兴面馆首创。
焖肉面最大的特色就是碗里有一块巨大的五花肉,经宽汤焖制而成。
肉酥烂的跟豆腐一样,味鲜汁浓。
这碗面果不其然受到了领导的喜爱,秘书端着2只空碗回来,一脸高兴:“陈师傅,领导要见你。”
胖子摘下帽子,解了围裙,简单收拾了下自己,跟在秘书的身后到了客厅。
左边的沙发上,坐的就是领导了。
左为尊嘛!
另一边的那个女人,应该就是领导夫人了。
胖子上前见礼,领导满意地看了看他:“好啊,没想到陈师傅这么年轻,就已经是淮扬菜和川菜的名家了。”
胖子非常谦虚:“名家还不敢当,我的技术是有限的,受眼界的限制,很多菜做出来都不是江南本地的那个味道。”
“不要妄自菲薄嘛,以你的年纪,能把淮扬菜做到这样,已经很了不起了。”
陪领导跟领导夫人说了几句话,主要是以问答的形式。
领导夫人问他:“陈师傅,你就不好奇我们的身份吗?”
胖子果断的摇头:“来的时候我们主任有交代,树牢保密意识,把该做的做好。”
领导夸奖说:“好一个树牢保密意识啊。
陈师傅你辛苦了,中午随便做两个家常菜就行,好好休息,养足精神,晚上又要辛苦喽……”
回到客房,胖子颇为无聊的躺在了床上。
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