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第327章 口感顺滑（第2页）

李大厨解释道：“双色泡椒是一种特殊的泡椒，它由红绿两种颜色的辣椒制成，味道酸辣适中，能够为菜品增添独特的风味。”

夏楚楚眼前一亮：“听起来很不错！

李师傅，您能教我怎么做吗？”

李大厨点点头：“当然可以。

不过，制作双色泡椒需要一些时间和技巧。”

夏楚楚迫不及待地说：“没关系，我愿意学！”

李大厨笑了笑，开始详细地讲解制作双色泡椒的步骤：

“首先，你需要准备红绿两种辣椒，最好是新鲜的。

然后将它们洗净晾干，切成小段。

接下来，将辣椒段放入干净的玻璃瓶中，加入适量的盐和醋，密封保存。”

夏楚楚认真地听着，不时地点头：“然后呢？”

李大厨继续说道：“然后，将玻璃瓶放在阴凉通风的地方，静置一周左右。

期间要注意观察，如果发现有气泡产生，说明泡椒正在发酵，味道会越来越好。”

夏楚楚兴奋地说：“听起来很简单！

我今晚就试试！”

李大厨提醒道：“不过，楚楚，制作泡椒的过程中要注意卫生，避免细菌污染。

另外，泡椒的味道可能会比较重，建议你先少做一些，试试效果。”

夏楚楚感激地说：“谢谢您的提醒，李师傅！

我会小心的。”

就在这时，厨房的门被推开了，秀秀走了进来。

她看到夏楚楚和李大厨正在热烈地讨论着什么，好奇地问道：“你们在聊什么呢？这么热闹。”

夏楚楚笑着回答：“我们在讨论如何改进酸辣粉的味道。

李师傅建议我试试双色泡椒。”

秀秀挑了挑眉：“双色泡椒？那是什么东西？”

李大厨解释道：“双色泡椒是一种特殊的泡椒，由红绿两种颜色的辣椒制成，味道酸辣适中，能够为菜品增添独特的风味。”

秀秀不以为然地撇了撇嘴：“听起来挺麻烦的。

楚楚，你真的要这么做吗？”

夏楚楚坚定地点点头：“是的，我觉得这个主意很不错。”