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第61章 偷红薯(第1页)

吃饭的时候,挽歌问道,“你们今天是挖的谁家的红薯呀!”

挽夏赶忙道,“是虎子家里的,他爷爷可是个种地的好手,红薯给种的可好了,上面的秧子可绿了,我们都很好奇,所以就想着挖出来看看,只是种下的时间好短哦!

挖出来只有个小点点,我们就给它烤了吃了,味道很好。”

自己动手做的,肯定觉得味道好吃,“嗯,下次别去挖了,要是想吃咱家不是有吗,烤了到时候在带些给虎子他们。”

他们家地里是提前种的,在加上浇的水有加灵泉,所以长的那是个快呀!

再说了去年她种出来了,有存了些,早都放进了地窖里了,也没人注意。

他们当然是高兴了。

第二天,挽歌就和他们一起在老宅那边的院子里烤了好些红薯,让他们带上些给村子里的孩子们分分。

烤红薯的香味那是无可抵挡呀!

吃几口就喜欢上了,最主要的事,这年头,家家户户没什么钱,能有个好吃的东西吃就不错了。

于是一个个小孩子们,都盼着家里的红薯快快长大,每天忙活着给红薯地浇水除草什么的。

***

时间过得很快,一转眼就到了六月份了,现在的天气已经算热了。

镇上的店铺也装修好了一半了,差不多再过个把月就可以完工了。

那酒楼的设计比较独特,所以耗费的时间和材料都比较多。

不过只要装修好了之后,不愁吸引不了顾客。

她打算,卖的东西繁多一些,不仅仅是家常小炒,而是夏天卖一些花茶,冰沙,水果沙拉,凉面凉皮一类的。

等冬天的时候就是铁板烧,烧烤和火锅一类的。

一定会大卖的。

趁这段时间来教着家里的人学会做这个凉皮,到时候可以到酒楼里帮忙。

制作这个还是很简单的。

厨房里,准备好材料。

揉个面团,然后在盖上湿布醒半个小时,准备清水,开始洗面筋,揉,洗,等水很浑浊的时候就倒进另外一个容器里,换清水继续洗,知道换的清水不在浑浊了,只剩下一个小面筋了。

把面筋摊在笼屉上,大火蒸十分钟,然后把面筋切成小块,备用,洗面时换下的水,要经过沉淀,水浆分离,在用勺子撇净上面的清水,留下粉浆,搅拌均匀,准备蒸凉皮。

在锅上抹上油,这锅还是她在那打铁铺子特意打的。

然后倒入粉浆开始蒸,等之后粉浆凝固了,就表示已经做好了。

她是边做着,边流口水呀!

只要多练几次,就可以做的又快又好看了。

把凉皮切切凉拌。

这久违的味道,让她很是高兴,真是太好吃了。

家里人也是都喜欢吃的不得了。

凉皮的魅力无法阻挡呀!

于是又做了好些,给镇上的林管家和刘掌柜都送了过去。

一家人正坐在一起吃着凉皮。

结果红玉进来道,“姑娘,牛大爷来了,说有重要的事儿。”

挽歌以为是奶牛出了什么问题干忙叫他进来。

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