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到了复赛,斗厨大赛的规则是抽签一对一比拼。
席淳本想傅柏然的名声如果不是浪得虚名,决赛应该是进得了,复赛就由来席淳来参加,等于傅柏然对上,再换上傅柏贤。
傅柏贤身上虽然怨气重,但还没化为厉鬼,也没有悠然自得地出现在阳光下的本事,傅柏贤还待在大宅里。
席淳看到自己抽的签,微微一愣,木牌上正是傅柏然的名字。
傅柏然头戴玉冠,一身风流倜傥,冷着脸向席淳走来。
傅柏然走到席淳面前,压低嗓音问道:“我给你下战书给你这件事传遍京城,是不是你做的?”
席淳这几天的身体几乎都被傅柏贤接管了,也没时间出去闲逛,哪里知道这回事。
“恩?”
席淳发出疑惑的声音,一双眼睛清澈透亮,极为无辜。
傅柏然也不解释清楚,咬牙切齿说道:“你可害惨我了,不赢你,我的脸都丢大发了!”
席淳犹豫半分,说道:“那天并不是我,今日下午和你比试的会是你哥哥。”
城郊里大宅距离挺远,但席淳还是赶了回去,匆匆忙忙地与傅柏贤交换了身体。
傅柏然站在灶台后,眉宇间满是不耐烦,他总觉得席淳在忽悠自己。
傅柏贤也没说过,要在斗厨大赛于他一战。
席上的官员交头接耳,席淳一方的灶台还是空荡荡的,就在傅柏然觉得席淳弃权的时候,席淳匆匆赶来。
傅柏贤和席淳两人的气质是不同的,做了十年的鬼傅柏贤多了沧桑。
傅柏贤的助手是褚寻,摆好食材后,锣鼓声响起。
小童在一旁生火,此次的水都是山涧里的泉水,甘甜清亮。
褚寻平日里进厨房就是来吃东西,厨具什么从来不会动,他就站在一旁递东西。
几名官员和观战的群众看到都觉得傅柏贤太过大胆,对面的傅柏然的助手手脚麻利,刀工也颇出彩。
此次以诗为题,既是春季,那便去了应景的诗,俗话所西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。
新鲜打捞上来的鳜鱼还在木盆中活蹦乱跳。
两人做得都是齐鲁菜系。
鲁菜传承千年,前朝皇室将它排列首位,所谓无汤不成菜,两人首先是熬高汤。
厨师最重要的便是放调料的精准度,无数次的练习加上天分,从处理材料的时候就在计算如何放置调料才是最适宜的。
灶台下的火焰熊熊燃烧着,尽管是露天的,空气中还是弥漫了一股热气,两人对峙的气氛越发热烈。
傅柏贤选定的菜肴是温炝鳜鱼片,极其考验刀工的一盘菜,传闻切片薄如蝉翼。
傅柏贤从小就由傅家精心培养,从小边练习刀工与眼力,熟悉赛场上的刀具,傅柏贤竟然开始闭眼片鱼片,指尖感受鱼的纹路,刀齐齐地沿着纹路下滑,一气呵成。
观战的人无不赞叹,对比傅柏然,傅柏然就有些逊色了。
傅家家主的脸上呈现出激动的神情,死死地看着傅柏贤,他从这个年轻人身上看到自己长子的影子,可转念一想,又颓废地坐在椅子上,两人怎么会相同呢,长子早早的逝去了,这是他平生最大的遗憾。
他的目光又落在了傅柏然身上,叹了口气,作为顶尖厨师之一他怎么会看不出这个小儿子不爱习厨艺,做厨师什么都可以丢,唯有真挚不可以失去。
再如何精密制作的菜肴也带不给食客温暖的感觉。
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