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第233章 土坯（第1页）

晾艾草的时候，就可以炒馅料了。

锅里放油，依次放入腊肉、茱萸、胡椒、春笋、蒜苗葱花，加盐，酱油调味。

炒好的馅料放一边晾凉，

陈宛白转身从柜子里拿出糯米粉和粳米粉，混合在一起，开始准备揉面。

手起刀落，将艾草剁成细泥，与糯米粉混合。

“哇，看着就很好吃啊......”

陈宛灵站起身看着陈宛白揉面。

“等做好了，你吃个够。”

陈宛白边说边揉着面团。

她双手用力，面团逐渐变得光滑而有弹性，带着一股艾草特有的淡淡清香。

揉面的时间长一些，粉团便能混合的更加均匀，其柔韧性也会更好。

这样在制作过程中便不会开裂，揉至“三光（面光、盆光、手光）”

状态。

干了加水，稀了加粉。

面团揉好，陈宛白便开始分割。

将其分割成大小均匀的小团子，用手搓成圆球，压成薄饼状，包上馅料。

有的搓成圆球，有的包成娇耳粑。

陈宛灵见状，也去洗了手，一起帮忙。

“你这个包得不够圆，馅儿要再包紧些。”

陈宛白一边包，一边指出陈宛灵的问题。

“哦哦，我再来。”

陈宛灵认真学着，不一会儿手法也娴熟了许多。

她不会捏娇耳。

只能做圆球。

当所有青团都包好后，陈宛白将它们一一放入蒸笼，盖上盖子，放在锅里蒸煮。

水气伴随着艾草的香味弥漫开来，整个厨房都充满了春天的气息。

“蒸个一刻钟差不多了。”

陈宛白看着陈宛灵眼巴巴地盯着锅里，笑着说道。

陈宛灵点点头，眼睛亮晶晶，满是期待。

“你看着锅里，我去劈柴。”

“好。”

陈宛白拍了拍手，站起身来，走向屋外的柴堆。

她拿起斧头，开始劈柴，劈下的柴木“咔嚓”