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第314章 乱七八糟的（第2页）

三人立刻分工合作。

佟伟负责处理乳鸽，他熟练地拿起刀，

将乳鸽的内脏清理干净，然后放入沸水中焯水，去除血沫。

夏楚楚和李大厨则开始处理海鲜。

李大厨拿起一只大虾，

熟练地剥去虾壳，去掉虾线，夏楚楚则负责清洗其他海鲜，如扇贝、鱿鱼等。

厨房里一时间充满了忙碌的气氛，锅碗瓢盆的声音此起彼伏。

佟伟将焯水后的乳鸽捞出，放入炖盅中，加入适量的清水和调料，开始慢火炖煮。

李大厨则将处理好的海鲜放入另一个锅中，加入葱姜蒜和料酒，开始翻炒。

海鲜的香味很快弥漫了整个厨房，令人垂涎欲滴。

夏楚楚在一旁帮忙切配菜，她将胡萝卜、香菇等食材切成小块，准备加入炖盅中。

“佟伟，乳鸽炖得怎么样了？”

李大厨问道。

佟伟掀开炖盅的盖子，闻了闻香味：“差不多了，再炖一会儿就可以了。”

李大厨点点头：“好，那我们先把海鲜炒好，然后再和乳鸽一起炖。”

就在这时，小李又匆匆跑了进来：“顾客那边又催了，说是等不及了，能不能再快点？”

佟伟皱了皱眉：“我们已经尽力了，但这道菜需要时间，不能太急。”

李大厨也有些无奈：“是啊，炖菜讲究火候，太急了味道就不好了。”

夏楚楚忽然灵机一动：“要不这样，我们先上一些其他的菜，让顾客先垫垫肚子，然后再慢慢等这道菜？”

小李眼睛一亮：“好主意！

我这就去安排。”

佟伟点点头：“好，那我们继续做菜，尽量加快速度。”

三人再次投入到紧张的烹饪中。

佟伟将切好的配菜加入炖盅中，继续慢火炖煮。

李大厨则将炒好的海鲜倒入炖盅中，与乳鸽一起炖煮。

随着时间的推移，炖盅中的香味越来越浓郁，乳鸽的肉质变得鲜嫩，海鲜的鲜美也完全融入汤中。

“差不多了。”

佟伟掀开炖盅的盖子，用勺子舀了一口汤，尝了尝味道，满意地点点头：“味道刚刚好。”

李大厨也尝了一口，赞许道：“不错，火候掌握得很好。”

夏楚楚兴奋地说道：“那我们赶紧上菜吧！”

佟伟将炖盅中的乳鸽炖海鲜盛入精致的汤碗中，夏楚楚则负责摆盘，将汤碗端到托盘上。

“小李，菜做好了，赶紧上吧！”

佟伟喊道。

小李立刻跑进来，接过托盘，匆匆向餐厅走去。

厨房里的三人终于松了口气，互相看了看，脸上露出了疲惫但满足的笑容。

“总算完成了。”

佟伟擦了擦额头的汗，笑着说道。

李大厨也笑了：“是啊，虽然过程有点波折，但结果还不错。”