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第92章 大功告成（第3页）

“爷爷，再放几片姜片，蒸鱼。”

“爷爷，放葱丝，放酱油，浇油。”

“爷爷，倒油，放蒜末。

盐，先少放点。

您尝尝味道，淡了？再加点。”

“爷爷，……”

叶霜一连串的指挥，让爷爷有些手忙脚乱。

哥哥们最多递个盘子，递个酱油，烧个火，后面锅里的活计，全部是他一个人完成的。

叶清海在心里感慨，做顿饭不容易啊，这还是孙女一步步详细讲解了，再及时提醒他做的。

孙女还时刻不停地注意着锅里，让灶里火的大小配合着锅里烧的菜。

这做饭，就如同行军打仗。

做饭前，了解家里人喜好的菜肴，就如同战争双方得知己知彼。

做好主食，相当于把握住了战争的关键。

各种配菜、调料、用水、火候，对应战争中起次要作用的人、事、物。

能合理地调配和运用它们，做成美味可口菜肴的人，就是战争中运筹帷幄，指挥作战并取得胜利的杰出将领。

书上说：“治大国，如烹小鲜。”

就是这个道理。

孙女能指挥厨房这方寸之地，应该同样能治理好这天下江山。

他拭目以待。

“家里人少，今天我们就坐一桌。

老婆子，我多做了一条鱼，一些鱼丸，给二弟家送过去了。

老婆子，尝尝这些菜味道怎么样？合不合你的口味？”

“行了，光看样子，就知道做得很好，我先尝尝这清蒸鱼。”

清蒸鱼做不好就容易淡了，腥了，看起来简单，却也考验功夫。

“味道真鲜，咸淡适中，一点都不腥。

我再尝尝其他的。”

刘氏几下把桌上的菜都尝了一遍，这回，就是她也不得不承认，她家老头子的厨艺了得。

“很好吃，大家都好好尝尝。

老头子辛苦了，你也赶紧尝尝。”

刘氏给叶清海夹了几样菜在碗里，她的眼里、嘴角、心里皆是笑意。

叶霜很满意爷爷的厨艺表现，是她理想的样子。