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第44章 猪脚姜（第6页）

李大厨停下手中的活，认真地看着夏楚楚，“你有什么想法吗？”

夏楚楚摇了摇头，“我还没有头绪。

我想做一些既能展现我们饭店特色，又能让评论家眼前一亮的东西。”

就在两人陷入沉思时，张先生再次来到了饭店。

他看到夏楚楚和李大厨的表情，便知道他们正在为招牌菜的事情烦恼。

“楚楚，李大厨，你们看起来很严肃啊。”

张先生笑着走了进来。

夏楚楚叹了口气，“是啊，我们正在为美食评论家的到来做准备，但还没有决定好招牌菜。”

张先生点了点头，“我有个建议，你们可以尝试结合传统与创新，就像你们之前对鸭血粉丝汤做的那样。”

夏楚楚站在她那家位于老城区的小饭店门口，望着街上来来往往的人群，心中不禁涌起一股豪情。

这家饭店，是她从母亲手中接过的，虽然规模不大，但在这一带颇有名气。

尤其是她的招牌菜柠檬鸭，更是让不少食客流连忘返。

“楚楚，你这柠檬鸭，味道确实不错，但总觉得少了点什么。”

李大厨，一个在餐饮界摸爬滚打多年的老手，一边品尝着夏楚楚刚出锅的柠檬鸭，一边皱着眉头说道。

夏楚楚听了，心中一紧，连忙问道：“李师傅，您觉得哪里需要改进？”

李大厨放下筷子，沉吟片刻，缓缓说道：“这柠檬鸭的关键，在于酸姜和咸柠檬的搭配。

你的酸姜味道不够浓郁，咸柠檬的腌制时间也不够。”

夏楚楚点了点头，心中暗自记下。

她知道，要想让自家的柠檬鸭更上一层楼，就必须在这两个关键点上下功夫。

接下来的几天，夏楚楚几乎泡在了厨房里，不断尝试着调整酸姜和咸柠檬的比例。

她时而眉头紧锁，时而面露喜色，整个人的情绪随着每一次尝试的结果起伏不定。

“楚楚，你这样不行，得换个思路。”

李大厨看着夏楚楚忙碌的身影，忍不住提醒道。

夏楚楚停下手中的活，抬头看向李大厨，眼中闪过一丝迷茫：“李师傅，您有什么好建议吗？”

李大厨微微一笑，神秘地说：“我听说广西那边的柠檬鸭做法别具一格，你不妨去学习学习。”

夏楚楚一听，顿时来了精神。

她立刻收拾行李，决定亲自前往广西，探寻柠檬鸭的奥秘。

在广西的日子里，夏楚楚不仅学习了当地的柠檬鸭做法，还深入了解了当地的风土人情。

她发现，广西的柠檬鸭之所以与众不同，不仅在于食材的选择，更在于烹饪时的心境和情感。

带着满满的收获，夏楚楚回到了自己的饭店。

她开始尝试将广西的烹饪技巧融入自己的柠檬鸭中，每一次尝试都让她离完美更近一步。

夏楚楚站在厨房里，望着那些几乎没怎么动的柠檬鸭，心中充满了疑惑和挫败。

她不明白，自己明明已经尽力了，为什么还是得不到顾客的认可。

就在这时，李大厨走了进来，看到夏楚楚沮丧的样子，轻声安慰道：“楚楚，做菜就像做人，有时候需要一点耐心和坚持。

你已经做得很不错了，只是还需要一点时间，让顾客慢慢接受。”

夏楚楚抬头看着李大厨，眼中闪过一丝坚定。

她知道，自己不能就这样放弃。

她要继续努力，直到自己的柠檬鸭能够征服每一个顾客的味蕾…….

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