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第二章 做饭（第2页）

吕娇娇也不知道该怎么称呼她，娘亲自己叫不出口，高氏听见估计也要起疑。

饶是如此，高氏也吓得不轻了，这孩子平时没跟自己说过几句和气的话，今天不仅帮了她，还打算做饭。

“娇娇你怎么会做饭呢，不是，我的意思是说，你帮着家里干活也累，我来就行了。”

高氏自己都说糊涂了，生怕一个不小心，眼前的炮仗又炸了。

吕娇娇一拍脑门，忘了原主是个好吃懒做，心比天高的主，别说做饭了，能不能把菜分清还得另说。

有些尴尬的笑笑，“我会做饭的，只是这两年懒怠了些，你快去歇着吧，我马上就好，马上就好。”

说着急忙往厨房里跑，生怕高氏后悔。

等站在灶边的时候，吕娇娇却是犯起了难。

吕德成有段时间没回家，粮缸也开始见底，除了几个土豆也没旁的东西，家里的鸡好不容易下的两个鸡蛋也给砸得稀碎。

高氏脸色蜡黄，一看就营养不良，还怀着孩子，吕娇娇有心给她做些富含蛋白质的吃食，却也不能凭空变出来食材。

看来只好先解决这一顿再想办法了。

吕娇娇系着围裙，就开始蹲下来给土豆削皮。

“姐姐，要我帮忙吗？”

旁边响起一个怯怯的声音，吕娇娇转过头，只能看见他低垂的小脑袋和不断颤动的长睫毛。

大毛也才九岁，和母亲一起嫁过来，被原主天天指着脑门骂拖油瓶，好好的孩子没了同龄人的贪玩和闹腾，跟个小大人似的。

吕娇娇想了想，笑着说，“谢谢大毛，那你帮我剥几瓣蒜吧。”

小萝卜头一下子抬起头，黑白分明的眼睛亮晶晶的，笑起来带着两个小酒窝，露出掉了一颗的门牙，可爱得不行，“好！

我这就去。”

说完蹦哒着两条腿剥蒜去了。

看着他高兴的背影，吕娇娇却有些心酸。

心里难受，手下却没闲着，三两下就把土豆削皮洗净，切成丝用水泡着。

前世一个人生活，也练得一手好厨艺，要不是志向不在这方面，也许她也能当个大厨。

今天她打算用仅有的食材做一道家常菜，酸辣土豆丝。

酸辣土豆丝虽然是一道普通的菜肴，但是能够做好也不太容易。

在土豆丝熟的同时也要保证它脆爽的口感，这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有着密切的关系。

酸辣土豆丝中的辣椒要适量，过多容易上火。

吕娇娇四处打量，也辛亏家里有个女人操持着，穷是穷了些，日常用品调味料倒还是齐全。

她没两下就找到自己要用的陈醋，大部分人都爱用白醋来烹制酸辣土豆丝，因为白醋烹制出来的土豆丝色泽好看。

吕娇娇却喜欢用陈醋，虽然颜色稍深，但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚。