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分卷阅读31（第2页）

葡萄带着足足两个元宝去了膳房，今日格格点的菜色着实奇怪了些，说是要吃什么‘佛跳墙’。

膳房的刘太监也犯了难，他钻研厨艺几十年，也从未听说过，只能觍着脸询问这是个什么菜色。

葡萄细细交代这个名贵菜色，“取个装绍兴酒的酒坛子，用冬笋、姜片垫底，第二层铺上汆过滚水的排骨、牛蹄筋、猪蹄，鸽子蛋，然后把响螺、金华火腿切成厚片盖上，最后加些如鱼翅、干贝、花胶、鲍鱼等海货，倒进去满满一碗绍兴酒，加入足足的高汤后用牛皮纸紧紧捆住，小火煨上几个时辰便得了。”

刘太监一字不错的听着，到底是经年的师傅，心中逐渐有了思量，耿格格说的这个菜色就像是起源于宋朝的盆菜，只是里面装的海味稍多，吃起来应该鲜味更足，但也要拿酒煨着去腥。

不过这酒坛子可没放在火上烧过，这么多好东西也不敢去试，江西的大瓦罐应当可一用。

不过好几个时辰下来，午膳指定是吃不上了，晚点倒是正好，而晚点主子爷也该回了，说不定……

没记错的话，前院膳房的胡太监好像是颐养天年的年纪了，想着那把库房的钥匙，刘太监心头火热一片，乐呵呵的全都应下，挽起袖子，亲自去了库房。

膳房少不得要杀些肥鸡野鸭子的，好些地方又用水，只有库房那边最清爽干净，胡太监就住在库房边上。

一把摇椅、一壶茶，库房门口便是一整天。

刘太监笑眯眯的作了个揖，递出条子，口中也不忘亲热的喊着，“老哥哥，歇着呢？我来取些海货”

胡太监慢悠悠的掀开眼皮，虽不为难但也不搭理他，径直取下腰间一大串叮叮当当的钥匙，喊身边伺候的小太监去称海货。

他是老了，不是瞎了，当他看不见刘太监的眼神落处不成，只是这钥匙乃主子爷赏的脸面，主子爷不开口，他便是死，也把钥匙带到棺材里头。

刘太监耐心的等着，只要耐心，找对人，总是有机会的。

耿清宁刚吃了一个花饽饽，就见葡萄提着食盒回来了。

佛跳墙这么快好了？为了等这道菜，她连花饽饽都备好了。

花饽饽又叫牛奶开花饽饽，是拿面粉混着牛奶和南瓜做成的，上面切了花刀，蒸出来像花瓣一样，吃起来甜香扑鼻，叫耿清宁说就是略淡些的旺仔牛奶味道。

这样已经很好吃的，耐不住刘太监有点子，往里面还塞了黑白芝麻做成的馅料，又放进炉子里烤了片刻，吃起来外表是焦香，内里是坚果香，耿清宁第一次吃的时候，几乎被香了个跟头。

葡萄支起膳桌，摆了一桌子的菜，笑道，“这是刘爷爷的孝敬，说是给主子垫个底”

。

耿清宁伸头一瞧，河虾仁拌乳瓜，小双葱子姜烧牛肉，玻璃脆皮乳鸽，砂锅笋壳鱼，甚至还有一道甜品木瓜炖雪燕。

他们管这个叫垫垫肚子？

耿清宁再一次体会到了四阿哥的种种好处，且不说刚刚的菜色，便是晌午，为何福晋用那般法子，而不是选择大刑伺候，直接拷问于她。

无他，还不是怕伤了跟四阿哥之间的和气。

咸鱼要想躺得好，大腿自然不能少，耿清宁摩挲着满足的胃，她是不是应该对四阿哥再好一点。

带着这个想法，耿清宁喊来葡萄，二