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第27章 与李然的再次相遇1（第1页）

用筷子或叉子巧妙地将其撕成纤细的丝状，犹如天女散花般。

-还可以将部分浓郁的汤汁也拌入其中，让肉更加饱满多汁，如同一颗颗晶莹的露珠，在肉丝间滚动。

5.**秘制肉夹馍**：

-轻轻将精心制作的馍饼横切开来，注意切勿完全切断，保持藕断丝连之态。

-之后，在半片馍饼上铺满适量的牛肉馅料，犹如一座肉山，散发着诱人的香气。

-最后，再如天女散花般撒上些葱花、香菜等蔬菜，为这座“肉山”

点缀上点点翠绿，如繁星点点，又似翡翠镶金。

6.**完美收官**：

-把另一半馍饼轻柔地覆盖在上方，犹如给这个“小宝贝”

盖上了温暖的棉被，然后轻轻按压，让它们紧紧相拥，融为一体。

-此时，一个色香味俱佳、令人垂涎欲滴的牛肉肉夹馍便华丽诞生了，赶快大快朵颐吧！

一份香酥的牛肉肉夹馍就做好了。

牛肉肉夹馍不仅在西安本地备受青睐，而且在中国北方地区也广受喜爱，成为了名副其实的小吃明星。

它的独特魅力源自于那外酥里嫩、肉香四溢的绝妙口感，再搭配上浓郁鲜美的汤汁，这种滋味令人难以忘怀，回味无穷。

无论是作为早餐的首选，还是下午茶的佳配，牛肉肉夹馍都堪称是美味之选。

张姐将一切都安排得井井有条，待烹饪完毕，其他客人也纷纷点了这些招牌菜。

张姐分身乏术，只得在外应接不暇。

老程则在厨房里马不停蹄地制作着美味佳肴。

两人配合默契，犹如心有灵犀一般，但无奈顾客太多。

此时，正好赶上饭点，店里人头攒动。

而且，老程和张姐的饭馆凭借着美味可口、干净卫生的优势，吸引了不少回头客。

这一下可把两个人忙得晕头转向，他们既不想降低饭菜的品质，又想做出一份像模像样、有品位的佳肴。

正在无奈之际，张姐忽然想到了雨欣，心想家里的活多少可以让雨欣帮帮忙。