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第七章 做客（第1页）

在这个艰苦的岁月里，即使一件小事也能让孟良几个人期盼一整天。

一个白天的辛劳不提，似乎时间过得很快。

天渐渐黄昏，到了他们出发去木拉提家里做客的时间。

木拉提也是兴高采烈了一天，搓着手带着一如既往的憨厚笑容，在林场大门恭候几人。

去他家的路程并不遥远，走过了一个小山头，往平坦的草场前进了两个路口，就到了他们家所在的七小队。

说到这里，孟良想起来一些有异于内地的地名称呼。

由于西北生产建设兵团的存在，这里的很多地名都充满了年代色彩。

例如萨尔塔木乡，汉族名称则是团结公社，加依勒玛乡汉族名称是胜利公社等等，公社的下面也不叫村，而是各种以数字排列的生产小队。

进了七小队，看见了完全迥异与内地汉族村落的建筑风格。

因为地广人稀的原因，每一家都有个巨大的院子，不管家里牛羊多不多，牛羊圈都很大。

每一家周围的墙上都贴满了牛粪，据木拉提介绍这是他们最天然的燃料，做饭以及冬天取暖很少有人家会奢侈的烧煤，大部分家庭都是烧牛粪。

进了院子，孟良扫视一周，看见了四只羊，两条狗，一头小牛以及满院子溜达的三四只鸡。

这可能就是木拉提一家人所有的财产了。

哈族人家，一个家庭富裕与否，大致都是一眼能看出来的。

最基本的判断就是家里牲畜的数量，数量多就是富裕人家，数量少则是贫苦人家。

所以孟良终于理解了哈族人每次见面打招呼的那句“贾克斯嘛？”

的含义。

原来这句问候，是问对方家里的牲畜健康不健康，在牧民们千百年来形成的问候里，两个长时间不见的旧相识，某天见了面，第一句问候就是问对方家里的牛羊怎么样？有没有病灾？在他们的认知里，牛羊好，一家人生活就好，牛羊不好，一家人的生活就会受到极大的影响。

哈族牧民从当年秋末到来年春季，近半年时间固定的居住地方称作冬窝子。

他们的饮食与游牧生活有密切联系，主要有茶、肉、奶和面食。

在哈族人的日常饮食里，可以一日无菜，但决不能一日无茶。

所以林场的老资格工人才推荐他们最合适的礼品就是砖茶。

他们的一日三餐，白天的两餐，主要是喝用砖茶煮出来的奶茶，奶茶的做法很简单是在煎好的浓茶里加点盐，再兑点煮沸的新鲜牛奶和奶皮子或者酥油。

酥油可是金贵东西，据说大概需要百斤鲜牛奶，最终才能做出来一斤酥油。

类似孟良老家的芝麻香油，都是吃饭时候的点睛之笔。

干货则是馕饼居多，晚上吃一顿有肉、面的主食，然后大量饮茶，冬天可驱寒，夏天可解暑。

周虎作为大哥，走在最前面，扛着整整一麻袋洋葱，周小月则是提着两块砖茶。

木拉提白内障的母亲，早就被他的小妹妹巴哈古丽搀扶着等在门口。

接到了礼物，用手仔细的摸索一遍，看得出来是真心的喜欢他们的礼物。

进门之前，母亲吩咐小古丽拿着一个黄铜色的水壶站在门口。

因为他们最真诚的招待客人的食物是手抓羊肉，这样的牧民家庭，家里可是真的一双筷子也没有。

想吃肉必须用手抓，所以没进门之前第一件事就是招待每个客人洗干净双手。

也不是用汉族人习惯的洗脸盆，而是古丽用水壶里面的温水帮客人冲洗。

进了毡房的门，是一个占了半间屋子的类似东北的大炕。

上面铺了很有民族色彩的毛毡子，以红色黄色等等鲜艳的颜色居多。

炕上中间有个小桌子，老母亲很热情的招呼他们围着小桌子盘腿坐下，自己则是坐在了类似炕沿的位置，安排了年龄最大的客人周虎坐在了正对门的主位，木拉提陪坐旁边。

哈族人的家庭是没有凳子或者沙发的，所有男人都是类似和尚打坐时的盘腿而坐。

叉开腿的席地而坐，在餐桌上会被认为没有教养。