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唐阮阮兴致勃勃,可其他人却没有动筷。
范少敏狐疑道:“这黑黑的是什么?”
唐阮阮道:“这是毛肚,是牛的瘤胃。”
说罢,她自然而然地夹起了一块,做了个示范,道:“你们看,沾上酱料,就可以吃了!”
她给每个人都准备了小油碟,里面除了香油、酱油、辣椒圈等,还放了不少耗油和炸黄豆。
只见那黑色的毛肚被煮得泛红之后,又在油碟里轻巧地滚了一圈,勾着芡被送入了唐阮阮的嘴里——
鲜辣的味道透过舌尖,直冲头顶!
唐阮阮辣得眯起眼睛,这毛肚嚼起来,又爽又脆,滑韧中还有两分劲道,真是过瘾!
不过这锅底着实是辣了些,她吃了一片毛肚,便急着去寻茶水。
秦修远连忙递了一杯给她,唐阮阮接过,一饮而尽!
这才平息了刚刚的辣意。
范少敏见了她的样子,不由得嗤之以鼻,道:“自己都不能吃辣的,为何还做这么辣?”
范少允看她一眼,道:“吃你的菜,少说话。”
唐阮阮不甚在意,道:“是有些辣了……不如我加点汤进去?”
范少敏却道:“不必了!”
她就是这样执拗地不服输,于是自己夹起了一片毛肚,又狠狠在油碟中滚了一圈,仿佛为了显示自己吃辣的能力,便一口塞了进去。
油碟之中放了小米椒,生辣的味道一下子便冲进了她的鼻子,她强忍着辣意,将毛肚嚼了起来。
不得不说,范少敏确实能吃辣,她嚼着嚼着,除了辣,还品出了毛肚的鲜,这脆劲儿在口中崩开,另味蕾欢腾不已。
唐阮阮问道:“怎么样?”
范少敏咽了下去,明明辣得小嘴通红,却道:“辣度刚刚好!”
说罢,她又看向秦修远,道:“表哥,我记得你是喜食辣的,你尝尝!”
说罢,范少敏便又将唐阮阮刚刚涮好的毛肚夹起来,放到了秦修远的碗中。
秦修远几不可见地皱皱眉,却不好推辞。
他看了一眼唐阮阮,唐阮阮却若无其事地继续下菜了。
他一时间有些不知所措,便道:“少敏,我自己来罢。”
范少敏却不管,道:“表哥喜欢吃什么,我都记得呢!”
说罢,一脸挑衅地看了唐阮阮一眼。
唐阮阮默默瞥了一眼秦修远碗中的毛肚,没有说话。
范少允懒得理会任性的妹妹,于是一门心思吃起了毛肚,他还从未吃过这么好吃内脏,哪有空理会那些闲事?
唐阮阮见毛肚吃得差不多了,便将牛肉片放入火锅中,这牛肉片切得极薄,在沸腾的火锅中,只转了两个圈,便已经变色了!
唐阮阮仿佛一个指挥官,她道:“可以吃了。”
众人的筷子便都伸进了火锅中!
她默默将盘子放到了一旁,转脸回来时,却发现自己碗里多了一块牛肉。
她默默看了秦修远一眼,秦修远冲她微微一笑,道:“你也多吃点。”
唐阮阮抿嘴一笑。
言芝心也给秦修逸夹起了一块牛肉,道:“你尝尝?”
秦修远用筷子轻轻夹起牛肉,沾了一点油碟,放入嘴里细品——
牛肉经过红锅煮沸后,便更加劲道了,这肉肥瘦参半,吃起来不柴不腻,一切都恰当好处!
范少敏又开心地靠近了秦修远,道:“表哥,这牛肉也很好吃!
你尝了没有?”
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