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张白薇闻言,从座位上起身,微微行了一礼。
“学生不知。”
她腰背挺得笔直,神情不卑不亢,丝毫没有慌乱的样子。
尚书有些意外地挑了挑眉,倒是来了几分兴趣。
管家在旁边开口喝道:“大胆张白薇!
大人说的是全素,你自己看看,你做的是什么菜?!”
底下的学生看了一眼尚书桌前的三盘肉菜,面露惊诧之色。
有人已经露出了幸灾乐祸的神情。
她是两试魁首又如何?!
得罪了尚书,以后怕是举步维艰了。
不过,张白薇她胆子也太大了,台下的人虽然也想过偷偷加点肉沫进去,让菜里带点肉,可哪有她这么明目张胆的?!
更何况前面已经有了前车之鉴,她居然还敢顶风作案。
张白薇微微勾起唇角,面上依旧无波无澜,答道:
“学生这三道菜就是全素的!”
“大胆!
你当我们都眼瞎了不成!”
张白薇轻笑一声,上前一步对着这三道菜挨个介绍道:
“这第一道是用面筋作肉,鲜藕作骨,制作的素糖醋排骨,这第二道呢,里面的蟹黄是用胡萝卜磨成渣制成的,至于这第三道,则是用豆腐皮制成的素烤鸭。”
“学生就是有天大的本领,也没法变出来肉啊,况且还有仆从和管家在场,是不是纯素,大人您一尝便知。”
“这!
?大人,这种做法倒是闻所未闻。”
管家面露迟疑之色。
尚书的神情由阴转晴,伸手接过仆人递上的筷子,笑道:“尝尝也无妨。”
尚书伸手夹了一块糖醋排骨,细细咀嚼了一番,神情亮了亮。
汁水浓郁,酸甜适中,味道层次分明,余味悠长,乍一吃差一点以为是真的排骨,可是细品之后能感觉到是有一股面筋的味道,他轻轻咬了咬糖醋排骨的“骨头”
,瞬间发出清脆的声响,清爽可口,这就是鲜藕无疑。
尚书又先后夹了一筷子“蟹黄豆腐”
和“香酥烤鸭”
。
她脸上的肌肉放松下来,闭上眼睛面露陶醉之色,下意识地舔了舔唇,连唇边残留的味道也不愿放过。
回过神来,她连连点头称赞:
“是全素,但这全素不仅做得像肉,居然还能吃出肉味,要不是你先说出来这是素菜,还真能让你以假乱真过去,好好好,张白薇,你可真是个妙人啊。”
张白薇不骄不躁回应尚书的赞赏,尚书见此对她对印象更上一层。
要不是她家儿子已经定了亲,说不定她会把自己的儿子许配给她。
想到自己儿子,尚书叹了口气,示意下人将这三道菜放进食盒,对管家道:
“拿去给大公子尝尝,看看可对他的胃口。”
尚书垂眸看着台下站得笔直的张白薇,笑容多了几分真切,连忙请她坐下。
“倒是本官孤陋寡闻了,差点误会了你。”
她从手上摘下了玉扳指,放在桌上。
“这玉扳指就算做赔礼。”
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