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兔毛不值钱,苏培盛不敢怠慢,只好以量取胜,送来的兔毛不仅仅是能做帽子之类的小物件了,连做一身袍子褂襟都是足够的了。
经过府里绣娘几天的赶制下来,耿贞终于是穿上了她那精美的新衣服,此时正站在铜镜面前臭美呢。
年轻就是好,穿啥都好看。
铜镜太模糊,耿贞虽然看不清楚自己的样貌,但摸着自己光滑的没有皱纹没有青春痘的脸庞,心里还是一阵感慨。
这有了保养的脸,摸起来感觉就是不同,有了钱人就是会气质不一样。
这辈子的自己和上辈子长的差不多,只是完全是属于上辈子的进化版。
眼睛大一点,皮肤白一点,鼻子挺一点。
总之耿贞就是对现在自己的脸已经很满意了。
看着镜子里的兔毛新衣服,耿贞突然就嘴馋了。
兔兔那么可爱,好想吃兔兔哇。
青椒的、双椒的、爆炒的、油焖的兔肉都可以。
耿贞就是一下子非常想吃兔兔。
京城里的王孙贵族,对于吃野味吃野兔还是比较流行的。
当今圣上喜欢打猎,每年秋季都会上木兰围场打上那么一回的,京城里旗人也会跟着凑凑热闹,到京城的西山那边去打猎。
每年都去,野味自然是吃得多。
秋天霜降的时候,兔子最为肥美,人人都爱吃,所以兔子也就成为了霜降兔。
久而久之,竟然也成为京城的一项传统了。
冬天要吃霜降兔,其实也不难。
耿格格一发话要吃兔子,这有什么难的。
一般别的主子吃兔子,都给上的是烟熏兔,但是要是耿格格点,厨房一般都往做辣点的方向想。
这次掌勺的依旧是那个李伟李大厨。
自从知道府里受宠的耿格格爱吃川菜以后,李大厨在膳房里已经算称得上有头有脸的人物了,这两天甚至还收了两个徒弟。
两个徒弟一个是厨房的杂役,一个就是烧火的小太监。
两人身份都不高,但是很好学,这会儿听到说李大厨又要做菜了,连忙放下手中的活,就跑去观摩了。
去得及时,李厨才将兔肉切丁的兔肉放入锅中焯水。
这第一步自然是焯水去腥。
他也不藏私,叫这两其中一人去帮他从泡菜坛子里抓些泡椒和泡萝卜上来。
接着,将焯好水的兔肉放入锅中,加入各种调料,包括泡椒、姜片、蒜末、料酒、生抽等,用大火翻炒均匀。
兔肉在锅中翻飞跳跃,与调料相互融合,散发出诱人的香味。
最后,将炒好的泡椒兔肉盛入盘中,撒上一些葱花和香菜作为点缀。
厨房里弥漫着浓郁的香气,泡菜的酸辣与兔肉的鲜美交织在一起。
如此,一道泡椒霜降兔,就做好了。
泡椒兔太下饭,弄得耿贞今晚又吃多了,站起身子来肚子都圆滚滚的。
所以没办法,即使外面的天再冷,耿贞也想到院子里消食了。
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