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第2章(第1页)

魏婧雯毕业回来的这一年,也是冯旭伟正式全面接管桂花香后厨的一年。

饭店生意逐日火爆,魏学兵招了一个厨师,又培养了两三个学徒,冯旭伟就是其中之一的学徒,一开始只是跟着魏学兵配菜,后来逐渐上了炒锅,由于心眼极多又努力好学,不久就率先出徒。

不仅如此,冯旭伟还善于在后厨之间规划休假值班等事宜,后厨的人有了矛盾也能剧中调停,搞得一堂和气。

还很愿意和后厨的人一起制定套餐,研究新菜。

出徒之后,虽没有什么正式的名头,但后厨在冯旭伟的左右调和下,上下一切井井有条,各班人等规规矩矩。

魏学兵看在眼里,觉得冯旭伟是个不可多得的人才,就私下里悄悄给冯旭伟涨了工资,后来干脆正式任命为厨师长,监管后厨一切事务,有权改动菜品更新和菜价的制定。

魏学兵不知道的是,冯旭伟之所以如此卖命,是因为一次和后厨聚餐时,偶然听见魏学兵只有一个独女。

冯旭伟就盘算,自己好好把饭店的命脉掌握在自己手中,日后有机会给魏学兵做个倒插门女婿最好,即使不能娶魏学兵女儿为妻,她一个女人家,能有多大能耐,还不是靠自己笼络人脉,当下的努力定然不会白费。

就这样,冯旭伟从一个小学徒干到了后厨总管。

当了后厨总管之后,冯旭伟说话办事也是十分有度,对后厨的人说,老板选择自己当后厨总管,完全是因为自己住在员工宿舍,有什么事办的方便,但自己完全没有这方面能力,全靠大家帮衬,所以,愿意把涨的工资拿出来一半,买些烟酒零食饮料雪糕之类,供后厨闲暇时消遣。

后厨人员一听,觉得冯旭伟义气,说话也客套,就工作更加卖力,在魏学兵和卫兰英面前说尽冯旭伟好话,魏学兵一看后厨的人都对冯旭伟心服口服,更加对冯旭伟心仪有加。

彼时前台有一个管事的女大堂经理,各项能力也还说得过去,虽没有冯旭伟圆滑,但各个事情还能应付过去。

魏婧雯毕业回来后,卫兰英觉得自己闺女大学归来,必然可以胜任大堂经理的职位,就开除了之前的大堂经理,由魏婧雯任职。

魏婧雯自己也觉得,一个大堂经理而已,无非就是去后厨催催菜,在前台收收钱,监管监管服务员,没有多大学问。

等到去了饭店,才知道此间的困难所在。

先不说大堂经理需要照顾好各个部门的宴请事宜,也不说许多熟人老客的消费习惯,更不论故意找茬的地痞。

单说酒后蓄意调戏女服务员的食客,魏婧雯就不知道怎么应付,只是一味硬怼,虽说没有什么错,但也损失了不少顾客。

魏婧雯有很多次与客户起了争执,还是冯旭伟听到消息,赶忙前来化解。

一次,几个醉酒的流氓以菜凉了为由,要求魏婧雯把菜端到后厨热热,但魏婧雯表示这份菜肉片都没有了只剩下点青椒和葱头,完全没有热的必要,对方一听觉得丢了面子,故意刁难,要求魏婧雯把菜含在嘴里捂热之后再送进自己嘴里。

魏婧雯一听就无名火起,但看见对方人多势众,不敢对峙,想夺门而走,哪知被对方拦住去路。

门外的服务员听见包间有吵闹声,急忙去后厨叫冯旭伟,冯旭伟一到,敲开了包间房门,问清了原由。

听完事情经过,冯旭伟知道魏婧雯理亏,赶紧假装严肃的对魏婧雯说:“婧雯啊你真是读书读傻了,大哥让你热菜,意思是嫌这菜炒的不好吃,给你留面子才没直接说难吃。

你怎么这么不懂事呢,菜品有问题,你应该第一时间找我这个后厨总管啊。”

“菜都差不多吃干净”

魏婧雯一个劲的反驳道。

“你别说了,懂个屁啊你,赶紧出去吧”

冯旭伟赶紧就把魏婧雯往门外推。

魏婧雯出去后,只剩下冯旭伟和几个流氓,冯旭伟这才满脸堆笑的对几个流氓说:“哥几个我都认识,都是地面上有头有脸的人物,我就说嘛,肯定不会为难一个小姑娘,一定是后厨菜做的不够好,惹哥几个不高兴了。

我现在马上去亲自给哥几个掂几个拿手菜,大家替我把把关怎么样?”

说着就退出包间去,赠送了一道溜肥肠,一道椒盐排骨,又让前台送了一瓶酒两桶饮料,才打发这帮流氓出去。

魏婧雯心里不忿,觉得明明是客人无礼,冯旭伟反倒对自己大吼大叫,还无端送了好些酒菜。

晚上回家之后,就向魏学兵告状,把白天事情的来龙去脉说了一遍,控诉冯旭伟的种种不是。

魏学兵听罢,非但没有责怪冯旭伟意思,反倒又对冯旭伟加了几分好感。

但魏婧雯从此,便对冯旭伟怀恨在心。

魏婧雯在大学的男友陈沃楚,本是个浪荡子弟,谄媚之徒,家里条件又很一般,毕业后在家晃荡了一年,没有找到好的工作,想到魏婧雯家境优厚,就和魏婧雯商量来纸坊发展。

陈沃楚到纸坊的当晚,魏婧雯就迫不及待的安排陈沃楚和魏学兵吃饭,席间不断的向魏学兵夸赞陈沃楚如何如何能干事,如何如何有才学,求魏学兵让陈沃楚代替冯旭伟的位置。

魏学兵初见陈沃楚,不知道其到底有没有真才实学,即便真有学问,又是否具备冯旭伟八面玲珑的变通,最重要的是,他知道自己女儿上的是什么样的野鸡大学,跟自己女儿是同学,能好到哪去,大概率不如这个自己亲力培养出来的冯旭伟,不能拿着酒楼的前途陪女儿开心。

故而席间对于魏婧雯的要求,不置可否,嘻嘻哈哈的过去了,只说先带陈沃楚玩几天再做打算。

又过了几天,魏婧雯和陈沃楚再次向魏学兵提出在饭店工作的事,魏学兵本来已经把陈沃楚当成了未来女婿,准备先把采购和考勤的事情交给陈沃楚,谁知就在给陈沃楚交代注意事项的时候,也不知道是陈沃楚是想标新立异给魏学兵一个好印象,还是真觉得魏学兵说的都是老掉牙,总之,魏学兵交代给陈沃楚的几个注意事项,被陈沃楚一一顶了回来,顶的魏学兵气血倒流。

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