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蟹黄包虽然是南方的,但并不是每个南方城市的人都会做。
这海岛上会弄的也少,刘兰是北方人自然就更不知道了。
“是蟹黄,我好不容易才攒出来的呢,跟这里的一个老乡学的,我就试着做一做。”
方圆笑着说道。
她做的不是蟹黄汤包,而是蟹黄猪肉包。
蟹黄蟹肉占三分之一,猪肉占三分之一,还有香葱白菜占了三分之一。
没办法,在海岛上买点肉不容易,一次还不能买太多,肉少就只能加配菜。
“蟹黄啊?那也是好东西,都不用试,你做的肯定不错,这群糟老爷们有福了。”
刘兰倒是对方圆的手艺颇为放心,毕竟她都吃了好几次了。
她觉得这么多军嫂里方圆的厨艺绝对是最好的那个。
“嫂子你可别夸我,夸多了我会骄傲的。”
方圆笑着回道。
她的厨艺靠调料搭配以及空间产品加持,真要说肯定是比不上国宴大厨的。
不过这里的军嫂肯定是比不上她的。
两人一边说话一边包包子,这次直接包了四十个大包子。
最后还剩下不少的面团因为没了馅,方圆便直接做成馒头一起蒸。
另外她还蒸了一小锅米饭,这样南方北方的人都能照顾到。
把包子馒头捡起来用筲箕装好盖上,放到一盆开水上面保温。
大锅腾出来就准备炒菜了。
方圆快速的切菜切配菜佐料。
看着她准备老些东西,刘兰调侃道:“怪不得你做菜好吃,这一个菜加这么多东西,能不好吃吗?”
“这话你可说对了,这菜呀就要配料多才好吃,我以前在家没事就喜欢瞎琢磨这些。”
“你呀,就是吃这碗饭的,切个菜看起来都好看。”
刘兰坐在灶前烧着火笑道。
因为有刘兰在这里,方圆原本想从空间偷渡的菜不成了。
只得假意从房间各个角落里偷渡出蔬菜来现切现做。
那炒菜的香味,飘满了整个厨房。
“好香啊,你这菜哪个看着都好吃,也不知道你是哪里学的手艺?”
闻着味道,刘兰真对方圆的手艺异常佩服。
“都说了是自己瞎琢磨的,我油放得多,味道肯定要好。”
方圆谦虚的说道。
她不止油放得多,其他佐料配料也放得不少,能不好吃?
这里的人放点油都舍不得,做出来的菜怎么可能好吃?
“就是,看你那一大勺子的油往锅里去,我就心疼的得不行,不好吃就不好吃吧,我反正舍不得这么霍霍油。”
刘兰直接实话实说。
她确实心疼方圆那下油的动作,但她一个外人说多了也不好,只能尽量低头不看。
“对了,桌子我已经收拾好了,得等你家赵清卓去搬。”
看着已经炒好的菜,刘兰拍了一下大腿说道。
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