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这是我和爱光的思考,我们不想就这么让它埋没掉。”
布朗抱过了那只包,激情澎湃,拔出插在后腰的萧,就递给了他们,说:“表叔我也穷,没别的送给你们,这管萧你们就留着,想起我布朗就吹一吹,不管我在哪里都会听到……”
也不知出于什么样的感情驱使,得放突然一下子抱住了布朗,房间里更加幽暗了,激性借着暮色暗暗涌动,三个青年人的眼眶里,顿时便盈满了生离死别的眼泪……罗店离市区不算远,每天收集的花,就由布朗集中收购,送到市区的茶厂去。
这个过程,也是他学习制作茉莉花茶的过程。
杭州也产茉莉花,厂里也有生产花茶的打算。
不过运动一来,什么打算都泡汤了。
这次他能到这里来,还是大舅下的大力气。
也是大舅的徒弟在造反组织里还算混得好,因此还给师傅一点脸面,把个哪里都能派用场、哪里都不能正经派用场的“百搭”
杭布朗发派出去了。
浙东和浙中,武斗正在日益升级,金华的派仗,打得如火如茶。
虽然如此,花儿到了季节,也是要管自己开得如火如茶的。
茶厂既然未到彻底停产的地步,总还有人守在那机器旁出活。
那条送花的路上十分地不安全,已经出过好几次事情。
有时候封路,有时候子弹往耳边飞出去,吓得那些送花的姑娘连哭带叫,花儿人儿跌成一团,不敢再往城里送花了,眼看着那些花儿就在枝头上白白地枯萎,多少心痛!
小布朗一来,解决了。
他可不怕,他总有办法把花儿都送出去,在这里竟然于得比杭州还好。
浙中金华,扼闽赣,控括苍,屏杭州,水通南国三千里,气压江城十四州,是个人杰地灵的好地方。
那个写了《海瑞罢官》、成为文化革命批判先声的史学家吴晗,就是此一方土地之人。
布朗读书不多,对此也无大兴趣,他倒是对这里的花儿真有一番热情。
此地素有花乡之称,分为三大类:木本花卉一类,有紫荆、腊梅、桅子花、佛手、茉莉、现现花、白兰等,草本花卉有兰花、荷花、百合花、紫罗兰等,盆景花卉有六月雪、石桶、罗汉松、山碴、紫藏等。
花茶也是中国一绝。
茶性易染,用香花窖了茶叶,花香为茶吸收,就成了花茶。
美国人在冰茶里添加了柠檬香精,越南人把荷花蕊磨成粉拌人茶叶,那都不是中国式花茶。
客制花茶,最早记载见之于南宋。
一个名叫赵希鹊的人,写了一本《调曼类编》,其中专门讲了莲花茶的制法,说:在太阳还没有出来的时候,将半开的莲花瓣拨开,在花心中放人一撮细茶,再用麻皮绳松松地扎住,让它在里面过一夜。
第二天早上倒出来,用纸包好后焙于。
这样反复三次,最后焙干了再用,真是不胜香美啊。
他又说:花儿开了的时候,摘下那些含苞欲放的,以一比三的比例,来配茶叶。
在瓷罐里,一层茶一层花地放,直到放满了,再用纸筹扎固后人锅,隔锅汤煮,取出后待冷,用纸封住,再到火上去焙干。
这些记载,也可以说是中国花茶客制工艺的雏形了。
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