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第5章 摆摊日薪4000块（第2页）

街上卖吃食的很多。

既有散发着热气的包子、米饭等传统米面主食；

也有炮制好的鸡、鸭、野兔…各类肉制品和野味；

还有药木瓜、砂糖绿豆甘草水、冰雪冷元子…各种时令水果和甜点小吃等等。

傅颐然选了个胡饼摊吃胡饼。

新鲜出炉的芝麻胡饼热气腾腾，金黄酥脆的饼皮上撒满芝麻。

一口下去，芝麻的油香和饼子的麦香交织在一起。

再配上一碗鲜美羊汤，淋上些许芝麻香油，再撒点香菜和葱花。

胡饼的香脆与羊汤的淳厚相得益彰，简直绝配！

用餐结束后，傅颐然揣着今天赚来的四千块“巨款”

瞎转悠。

突然一拍脑袋想起自己还要买食材。

今天的淀粉肠是系统赞助的，那明天一早的淀粉肠可要她自己亲手做了！

还好坊市里就有菜市场。

傅颐然在脑海里翻阅《香肠的一百种做法》，决定就做两种味道的香肠。

一种是今日卖过的，加了淀粉的淀粉肠。

另一种是纯肉的黑椒猪肉肠。

谁懂在鹅卵石上烤得滋滋作响的纯肉肠啊！

想到这傅颐然忍不住分泌口水。

明日卖黑椒猪肉肠和淀粉肠，

就这么愉快地决定了！

菜市场没什么人，挑着扁担卖新鲜蔬菜的老翁已差不多走光了。

只有肉铺老板还坚守阵地。

傅颐然松口气，还好不是来买菜。

食材是否新鲜，是决定食物好吃与否的关键。

这都正午十二点了，新鲜的蔬菜早就被采购一空。

只剩下一些品相不好，看着蔫蔫的菜还留在摊位上。

先去肉铺前买肉。

纯肉肠傅颐然喜欢用猪后腿肉做。

后腿肉肉质细腻，肥瘦均匀，筋膜较少，不会影响纯肉肠的口感和质地。

并且，脂肪含量适中，不会让纯肉肠吃起来过于油腻。

系统已经给傅颐然点满挑选食材的天赋。

超凡嗅觉和味觉等等。

在众多肉里，选出品质最好的那一块，对于傅颐然来说，就像吃饭喝水一般自然。

她能够准确无误并且轻松地做出正确选择。

这门挑选最好食材的功夫，没有多年的买菜做饭经验是练不出来的。

可惜的是，案板上的猪肉都很一般！