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再说了,以后还有田田的弟弟妹妹,也需要我帮你照顾吧?”
厚,怎么又扯到生孩子头上了?田秀美无语,正好这个时候,小二敲门进来了,倒是解决了她的难题。
原来,是叫他们出去吃饭的,小二很勤快,无论是洗菜切菜炒菜,都是他一个人,给他们做了一顿丰盛的午餐。
自然,一开始小二是不会做菜的,但是他肯去学习,年轻头脑又好,主要是用心了想要去做一件事,慢慢的也就做得不错了。
简单的三菜一汤,还按照田秀美的嘱咐,特意给田田做了鸡蛋羹,几个人都吃得很愉快,口齿留香。
吃饭的时候,小二一边帮着田田把鸡蛋羹舀到碗里,拌饭一起吃,一边又帮田秀美夹菜,忙得不亦说乎。
以往吃饭她都是最忙的,因为要顾好孩子,今个儿倒是清闲了,田秀美望着他们,神情很是欣慰;
而月眉也很开心,跟小姐顶嘴玩笑是一回事,能够真正看到小姐幸福,她自然也是高兴的,总算是对九泉之下的姨太太有所交代了。
她的这条命都是姨太太给的,姨太太已经去世了,那么月眉现在剩下的最大的心愿,就是她的小姐能够幸福。
吃过饭之后,小二打算去山上看看,虽然这几天没有再跟着老猎户出去了,但是他也不打算闲着,能够有机会为这个家为娘子多赚一点钱,这是他作为一个男人的责任。
田秀美就教田田看书识字,给他布置了练字的任务,就这么忙碌着,一个下午的时间也很快就过去了。
晚饭她打算亲自下厨,要准备三大一小四个人的分量,田秀美决定做一荤两素一汤。
上次去城里买的,还剩下一些五花肉,她打算拿来做五花肉,至于素菜的话,刚好月眉从前面山脚下摘回来一些竹笋,拿来做清炒竹笋,再加上家里的的青菜,然后做一个粉条豆腐汤,也就差不多了。
想做之后,田秀美就开始行动了,田田还在很乖的练字,月眉在一旁陪着,她先准备做菜的食材。
灶里生火放几块木材进去,然后烧水煮饭,一边同时准备各种配菜,虽然这里厨房的条件简陋,可是田秀美也能快速的做出一桌好菜来。
五花肉清洗干净之后,放在烧开的热水中煮到六七成熟,然后拿出来切成薄片备用,青菜去掉茎和烂叶子,洗干净沥水,竹笋切成丝,粉条放在热水里泡开了,豆腐切成丁,生姜切片,蒜头剁碎,再准备青椒和干辣椒,准备工作做得差不多,就可以开始炒菜了。
锅里的水也开了,把煮了半熟的米粒盛出来沥米汤,趁着蒸饭的功夫,她把另一口锅也烧热了,就可以开始炒菜了。
在烧热的锅里放油,然后加入生姜丝和蒜末,放入切成丝的嫩竹笋爆炒,加入少量的盐,炒得差不多了,就可以盛出来装盘了。
稍微清洗一下锅底,然后重新加油烧热,放入姜丝青椒爆炒,翻炒几下之后再加入蒜末、干辣椒,然后倒入已经煮了六七成熟切好的肉片,加盐、酱油、白糖,翻炒几下之后,加入葱花,装盘,回锅肉就做好了。
接下来是炒青菜,这是最简单的,炒好之后也用不着再洗锅了,再锅里放一些油烧热了,加入姜丝蒜末炒出香味,加入适量的水,盖上盖子,等水微开的时候,放入粉条煮一会儿,再加入豆腐丁,加盐、酱油,盖上盖子大火煮几分钟,然后撒入葱花,就可以出锅了,香味立马扑鼻而来。
田秀美在厨房里忙活的时候,小二也归家了,见她十分的忙碌,换了一身衣服之后,洗了手准备要帮助。
却被她挥舞着锅铲赶出厨房了,“相公,你也辛苦了一天,应该好好的休息一下,去歇歇吧,我差不多做好了。”
果然,没多久,三菜一汤就好了,田秀美和月眉一起将各道菜端上桌,小二帮忙拿碗筷,小田田洗了手之后也拿出了自己的小碗。
每个人都有自己的分工,自己忙碌着,大家齐心协力、不贪功不邀赏,一家人,和和美美!
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