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一个带眼镜的中年人,筷子指着一盆水煮鱼:「你们这水煮鱼怎麽回事?里面全是骨头,吃起来太麻烦了!
」
同桌的女伴也跟着抱怨起来:「对啊,而且还有一股土腥味,这鱼也太不新鲜吧?」
闻言,小王赶紧快步走过去,面带歉意地说道:「不好意思,各位,让你们用餐体验不好了,我马上给您解决。
」
眼镜男皱着眉头:「你们这菜做成这样,可太让人失望了,我在江海食府吃的埃及鱼都比你们做的好吃。
」
面对客人的刁难,小王只能无奈赔笑着回道:「实在对不起,可能是我们厨师处理鱼的时候不够细致,这是我们的失误。
」
女客人摇了摇头:「还有这土腥味,明显鱼就不新鲜,你们这样可不行啊。
」
小王赶紧补救:「要不这样,这道菜给您重新做一份,或者给您换个其他的菜,算我们店给您的补偿。
」
眼镜男稍微缓和了一下语气,摇摇头:「行吧,这个菜就算了,也不用更换了。
」
他可不敢更换菜品,要知道一部分厨师对于退菜的客人,可能会恼羞成怒,暗中往菜里加料。
小王暗自松了一口气:「多谢客人体谅,我会向经理申请,给客人打折。
」
说完,小王迅速将有问题的水煮鱼端走,向厨房走去。
小王急匆匆地跑到后厨,将那盆几乎没怎麽动过的水煮鱼,放到了厨师老张面前,有些无奈地说道:「张师傅,这桌客人要求退菜,说这道水煮鱼鱼骨头太多,还有土腥味。
」
老张一听,原本忙碌的动作瞬间停住,脸色直接沉了下来,大声说道:「什麽?退菜?我做的菜怎麽可能有问题?」
小王也被老张的反应吓了一跳,小心翼翼地说:「这是客人的说法。
」
老张瞪大了眼睛,怒不可遏:「鱼骨头多?土腥味?他们懂不懂做菜,这个价格的水煮鱼就是草鱼,难道还想我们用黑鱼鲈鱼?」
紧接着他一把将手中的勺子扔到了灶台上,发出「哐当」一声响。
「我做了这麽多年厨师,还没见过这种客人,简直是欺人太甚!
」
旁边的配菜师傅赶忙劝道:「老张,别生气,咱们先看看怎麽解决。
」
老张根本听不进去,冲着小王吼道:「你去告诉那桌客人,退菜没门!
爱吃不吃!
」
这时,餐厅经理闻声赶来,严肃地说道:「老张,你冷静点,顾客是上帝,咱们先解决问题,不能这样对待客人。
」
老张依然怒气冲冲:「我看他们就是故意找茬!
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