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第100章 玉掌献寿（第3页）

“嗯。”

李承乾指了指熊掌这道菜说道：“告诉后厨那边，上一道豆腐熊掌上来。”

豆腐熊掌？

侍卫人都是懵的，有这道菜？

熊掌就是熊掌，豆腐就是豆腐，难道用豆腐做熊掌？

“是。”

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但侍卫不敢吭声，答应一声便领命去后厨了。

不出片刻钟，侍卫便端了一盘一模一样的菜上来。

李承乾指了指侍卫端上来的菜说道：“皇爷爷，父皇，母后你们看看是不是看上去一模一样？”

“还真是。”

李渊第一个发话。

而李世民不信的用筷子戳了戳，很软。

一筷子戳进去还真的戳穿了。

“这......为何如此软？”

李承乾没好气的翻了一个白眼，用自己的筷子在真正的熊掌上戳了一下，同样很软，一戳便戳穿了。

“这真的熊掌也如此的软？”

李世民差点惊呼出声。

看的李渊和长孙皇后也是脸色精彩至极。

还没有退下的侍卫也是不敢置信。

行军打仗多年的人，肯定是知道熊是什么动物，一掌拍下来都能够将人拍散，为何如此的柔软？

李承乾看大家如此好奇，便解释了起来：“玉掌献寿，也可叫蒸熊掌。

取材便是熊的左边前掌，加入鸡汤、葱姜上笼蒸两刻钟取出，后将蜂蜜抹在熊掌之上，然后放入油锅炸成金黄色，最后将熊掌同人参、鹿茸等珍贵药材一起继续蒸，直到整个熊掌蒸至柔软。”

在他看来，蒸熊掌无非就像是一块肥肉一样蒸。

之前在东宫他也吃过，但......那味道，真是一言难尽，要不是各种佐料加入，恐怕李承乾都难以下咽。

李渊看这一道菜便这么多的工序和食材，也是赞叹不已。

“没想到一道菜便耗费了如此之多的工序，怪不得如此美味。”

旁边的李世民和长孙皇后脸色微微有些不好看，因为他们总觉得太浪费了。

费时费力，而且最耗费的就是珍贵的药材。

人参和鹿茸给熊掌做佐料.......他们都不知道李承乾是如何想出来的。

再看看大唐会所大厅内的这些商贾，看见满桌的菜肴时也是非常的震惊，两个眼睛瞪得像铜铃，哈喇子也是流到了嘴边也没有去擦拭。

很快台上几女走秀完毕，一排站在了台上。