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这时候,容诗棉和关锦璘相遇了,关锦璘是国民政府公派的留学生,比容诗棉早一年到达英国;见容诗棉身体消瘦,面容憔悴,才知道她不习惯英国的饮食导致面黄肌瘦。
关锦璘心疼容诗棉,便就循循善诱从讲述英国的衣食住行开始而灌输更多的饮食常识。
关锦璘和容诗棉行走在大不列颠岛的北海岸上,脚底下是喧嚣腾闹的海水。
两人选择一个浅滩处坐下去,赤裸着双脚轮番拍打时近时远的浪花;容诗棉便像百灵鸟一样释放出银铃般的笑声。
关锦璘见容诗棉笑得可爱,便就款款说道:“容姑娘,来英国了就得随乡就俗,逐步熟悉这里的生活习惯!”
容诗棉听关锦璘这么来讲,便就勾着脑袋看了他一眼道:“英国人有什么生活习惯?”
关锦璘笑道:“我们重点说吃吧,英国人的饮食习惯是早晨起床前要喝一杯较浓的红茶,俗称‘被窝茶’;早餐以熏咸肉、烩水果、麦片、咖啡、鸡蛋、面包等为主;午饭较为简单,有时只吃三明治;晚饭则比较讲究,习惯吃些烤鸭、烤羊腿、牛排等菜肴和口味比较甜的点心。
容诗棉咯咯咯笑道:“这个我一时半刻还真接受不了,诗棉的饮食习惯是大米兼面粉;早餐吃粥或泡饭,中午吃米饭,晚上既吃米饭又吃粥或泡饭。
面粉多数用以调剂,品种有面条、馄饨、面饼,简单的是吃面疙瘩;佐餐品除蔬菜外,荤菜有鸡、鸭、鱼、肉等!”
关锦璘道:“我们的生活习惯当然也很好,可是含淀粉的食品吃得多就容易生病!
而英国人从这一方面似乎比我们科学!”
关锦璘说着振振精神道:“英国人烹调菜肴用油较少,清淡,调料很少用酒;盐、醋、胡椒粉、色拉油、各种酸果等都放在餐桌上由客人自己选用;烹调方式上以清煮为主,蒸、炸、烩为辅!
稍加分析就不难看出,英国人的饮食理念虽利弊兼有,但利多于弊,比如爱饮茶、饮食清淡以及清煮的烹调方式等就值得我们借鉴!”
容诗棉道:“关子你没说错(容诗棉和关锦璘相识相知后便就唤他关子),英国人爱饮茶,可我们中国人是茶的故乡更爱喝茶!
不过在饮食习惯上,东北同胞喜欢咸,西北酷爱酸;东南沿海人重视甜,湖南四川一代珍爱辣,这就有点极端;还真要像英国人学习!”
关锦璘呵呵笑道:“中国有句古语叫少吃多餐,百病不染;而英国家庭一天通常四餐:早餐、午餐、午茶点和晚餐,这似乎很符合少吃多餐的营养观念!”
容诗棉道:“这个有道理,从医学角度讲,人吃个七八成饱才合适,暴斟饱餐都不利于健康!”
关锦璘看向容诗棉道:“容姑娘说对呀,英国人似乎早就懂得这个道理;他们讲究口味清淡,菜肴要求质好量精,花样多变,注意营养成分!
英国人喜欢吃牛肉、羊肉、蛋类、禽类、甜点、水果等食品。
夏天喜欢吃各种水果冻、冰淇淋,冬天喜欢吃各种热布丁;进餐时一般先喝啤酒,还喜欢喝威士忌等烈性酒!”
关锦璘说着顿了一下接着道:“英国最流行的早餐是一碗玉米片加牛奶,一些新鲜水果及土司涂果酱;通常在早餐时喝茶、喝咖啡或果汁!
英国人的午餐很简单只吃三明治,晚餐才是一天中的主餐,且通常有两道菜!”
容诗棉道:“晚餐为正餐好像不大合理,因为人的肠胃在晚上7点钟是休息的时刻,如果这个时间进食会促使肠胃不停地工作而造成损伤!”
关锦璘道:“这个有道理,这一点我们似乎比他们讲究,我们一直提倡早吃好,午吃饱,晚吃少不吃更好!”
容诗棉道:“看来各国人都有自己的生活习惯,不能说那一国的饮食科学,那一国的饮食就不科学;还是相互借鉴,相互学习,促进发展的好!”
“对对对,我们来这里留学就是要学习人家先进的东西!”
关锦璘慷慨激昂道:“当然饮食是第一位的,容姑娘现在不熟悉的英国生活过上一段自然就会熟悉;不过你还是要吃食物的,不吃食物就没有营养,身体会垮下去的……”
容诗棉正在醉心地回味着和关锦璘在英国的生活,火车已经使上渡轮……
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