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周大芳爱吃,做得也好,前几天一碗没什么调料的面条都被她做得香喷喷的,这是周韵想出来最合适她的发财门路。
授人以鱼不如授人以渔,她自己挣来钱,会有更大的信心和成就感,就是以后出嫁了自己有本事挣钱也让人高看。
周大芳眼睛一亮,“行啊,我就去做吃的卖,不给人家打工。
反正总比在家种田强。”
“你们都是想一出是一出,做生意哪有那么好挣的?那都要能说会道,还要脑子灵活才成。”
一家人都是老实的种田人,以女儿的性格,除了给别人打工,林新珍不觉得女儿能干得了其他。
周大芳去屋里抓了一把花生剥了皮扔进嘴里,觉得父母的思想太老旧了,“反正就是赔也赔不到哪里去,我就想试试!”
周大芳一心想去城市里,林新珍夫妇觉得她一个女孩不放心,又没那个做生意的头脑。
一时气氛僵持下来了。
看这样周韵又出主意:“要不这样吧,我们家不是有花生嘛,我们先做些咸花生卖,让大芳姐试试,如果合适了再让她去城里闯。”
“你会做咸花生?”
现在乡里卖的都是那种原味的炒花生,要不就是生花生米,也没几个人买着吃的。
“这个很容易啊,我原来从书上看过做法。
咱们试试看。”
周韵也喜欢吃咸脆花生,前世她还自己鼓捣过。
林新珍眼前一亮,觉得这个主意好,反正家里种了不少花生,平时都是榨油自家用了,这不过换了种吃法。
说干就干,一家人把坏的长得不饱满的花生挑了出来,洗了一大锅,按周韵吩咐,周胜武去买了不少佐料,周韵斟酌了分量,放进锅里和花生一起煮。
很快,香气飘了出来,周大芳抽抽鼻子,“现在吃我觉得都很香。”
煮熟了之后就浸着水泡,直到晚上,周韵尝了尝,大料和盐味都进了花生里。
味进去之后要炒,把湿花生炒成干的,这个工作交给了周胜武和周猛。
因为火不能太大,怕外表糊了,从湿的炒成干的,就要反复地翻炒。
看周胜武一直在那里不停的动作,周韵想,现在就有后世的那种翻炒机就好啦,那样不光是花生,像糖炒栗子之类,也可以自动进行了。
花生炒干之后,吃起来又脆又香,和湿的比起来更为好吃。
周胜武一连吃了好几个,让周猛敲了他一下,“别吃多了,这是准备卖钱的。”
“爸,妈,大芳,小芳,你们尝尝,真好吃!”
周胜武嘿嘿笑了笑,拿了一把给大家。
一家人都各捏了一个尝了,周猛眯着眼一付品味的样子,“是好吃!
又有原味花生的酥脆,还带了咸香。”
好吃是好吃,却谁也不舍得再吃了,这都是准备卖钱的。
大家又继续忙了起来,因为不知道生意如何,他们只做了四十斤,准备看看情况再说。
咸花生到底怎么样呢,一家人都好期待啊。
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