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丁宝珠愣了愣,这才发现,或许这羊肚菌在这里要比她想象的更为珍贵,再加上羊肚菌的生长环境还比较苛刻,纵使村里经常有人上山,却也没什么人采到过,恐怕也不会去采这怪模怪样的菌子,只有自己认识,这才撞了大运。
她连忙解释道:
“娘,这的确是种菌子,叫做……羊肚菌,你看上面的菌盖像不像羊肚子?这菌子可难发现了,我准备拿去镇上卖,看看能不能卖些价钱。”
“真有那么贵重?那你先好好收起来吧。”
柳萍没有多问什么,也没有怀疑丁宝珠为何会知道这种自己从来没有见过的菌子,毕竟她和丁宏多次出过村子,上过镇子,怎么也能有点见识。
两人正说着,室外房门一开,丁宝琴蹦蹦跳跳地过来,笑道:
“娘,大姐,你们看,这是三婶奖励我的鸡子!”
她两只手捧着,里面放着五六颗鸡子。
柳萍顿了顿才问道:
“有没有谢谢你三婶儿?”
“那当然了,三婶还夸我了呢,说我割的猪草多,抓的虫也肥!”
丁宝琴骄傲答道。
“你啊,也就在这方面起劲!”
柳萍无奈道。
家里养的鸡一日能产一两颗鸡子,这还是丁绍研究过饲养后才有的数量,普通人家里的鸡一日能产一颗鸡子已是顶好的了,而产下的鸡子也都是要攒着去卖钱,不是轻易能吃的。
就连丁家,这攒的鸡子最后也大部分是拿出去售卖。
那姚丹倒是大方,让小辈帮忙,就是吩咐一下也是可以的,没想到一次性给那么多。
柳萍也明白,那三房一向和自家有着买卖的关系,所以两家处好关系了也不稀奇。
何况到底来说也是一家人,再不和睦点,那真不能称之为家了。
而就在这时,丁宝琴期待地对丁宝珠问道:
“姐,食材都有了,你今天要做啥好吃的了?”
柳萍回过神来,笑道:
“你姐都操持这么几顿了,还让你姐忙乎?”
丁宝珠收起那些鸡子也笑道:
“娘,总归我也要嫁人了,以后想在家里下厨还没法下了呢,况且在这以前,我也没怎么下厨过,这段时间就让我再孝敬孝敬你和爹两人吧。”
柳萍听完,又没话说了,就连眼眶也很快半红了起来,看上去感动得不要不要的。
“好、好,就依你,那你们去忙吧,我和你爹等着吃!”
丁宝珠丁宝琴应了声,就将身边所有的食材整理后离开。
虽然这丁家所谓的规矩是按顺序来准备吃食,可丁宝珠在那之前,还是可以开始备菜的。
这首先就是需要洗菜,野菜、香菇和春笋都要多洗几遍,而那香菇要去蒂,笋子要剥皮,野菜要掐着根洗,洗净了也能适当洗去那土腥味和涩味。
丁宝琴在一旁负责打下手,一会儿还要去灶房帮忙生火呢,也能提前见到自家大姐究竟做了什么好吃的。
自从立春后,春耕就开始了,怎么也要持续一两个月,而负责家里田地的丁进和大房的男人也是每日早出,落日时就准点回来。
那大房现在基本上是和老两口子一块儿吃饭,吴棠必须要在那之前就预备好晚食,所以这时除了才发生过的冲突,也不会再压着点待在灶房内。
等吴棠用好灶房,丁宝珠和丁宝琴也就马上带着洗净的食材进了灶间。
前者拿起菜刀磨刀霍霍向食材,那些野菜就不用再料理了,为了去掉那些苦涩味道,直接下锅焯水。
而那些去了根部的香菇宛如一个个浅底小碗,丁宝珠找了个盘子,把一个个香菇摆上,又再撒上了丝磨好的细盐,接着便打鸡子,每颗鸡子都一分两半,放进那香菇里。
这盘香菇酿蛋顺利送进锅中开蒸,之后丁宝珠将焯好的野菜盛了出来,又在灶间内找出几瓣蒜扒皮切碎,这野菜她准备做蒜香的。
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