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第22部分（第1页）

结肠直肠癌由于恶性程度高是美国第二位主要死因。

大约5％的美国人会发生结直肠癌，估计每年新发病例达到万，死亡万。

喝咖啡和结肠癌之间的关系一直存在争议。

意大利米兰的一个研究显示，摄入咖啡和较低的结肠癌发病率有很强相关性。

加拿大卡尔加里大学的社区健康科学系的研究发现，近端结肠癌比远端结肠癌风险下降程度更显著。

美国的研究显示，摄入含咖啡因的咖啡、茶或者咖啡因与结肠直肠癌无关。

咖啡中的其他成分如绿原酸或双萜烯可能是无咖啡因咖啡中的具有抗癌作用的成分。

美国纽约布法罗罗斯维尔公园肿瘤研究所流行病学部门的研究发现，摄入咖啡对绝经前女性的乳腺有保护性作用，但是对绝经后的女性则没有。

在我们环境中，发现了许多有致癌作用的物理和生物学因素。

酒精和烟草诱发的肿瘤是发达国家恶性病最常见的形式。

咖啡在西方国家流传已经有几百年历史，至今也没有明确的证据表明咖啡会引发癌症。

去年一篇国际综述对66项研究进行总结，科学家们发现喝咖啡对胰腺或肾脏肿瘤没有影响。

另一篇综述提到，与不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人患肝癌的风险只有前者的一半。

瑞典的一项针对万名女性的研究还发现，咖啡、茶或咖啡因均与乳腺癌无关。

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74。

　伤害儿童

很对人都害怕给自己的孩子喝含有咖啡因的咖啡，然而他们没有想到，孩子们几十年来已经摄入了大量的咖啡因，这些咖啡因就存在于瓶装可乐中，这也是造成儿童肥胖流行的一个主要原因。

肥胖严重影响了人的生活质量，降低了人的平均寿命。

由于人们坚信食物对儿童行为会产生影响，因此咖啡因至今仍备受关注。

在美国，父母不允许孩子喝咖啡，却允许他们饮用含咖啡因的高热量软饮料（一大瓶碳酸可乐含有的咖啡因相当于4杯咖啡），从而使肥胖的风险大大增加。