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“时间到!”
随着主持人的一声大喝,比赛的时间也到了,所有人也都完成了各自的作品。
接下来就是按照顺序,呈上自己的作品,并由厨师亲自解释一番。
这个是根据排名来的。
排名越靠前的,就越靠后出场。
所以第一个出场的是唐牛。
“各位评委,正所谓大鹏一日同风起,扶摇直上九万里!
我的作品就是《鹏程万里》!”
唐牛说着,掀开了盖在自己作品上的红布。
透过罩子,可以看见里面正有一只大鹏鸟正欲展翅高飞。
那大鹏鸟被雕刻的栩栩如生,仿佛每一根羽毛都是活过来的一样!
这让所有人都看了啧啧称奇。
在观看了一阵后,评委们默默的写了一个分数。
随后,就是唐牛亲自动手,在羽毛上切了几个小段送给了评委。
虽然说是比刀工,但是做菜从来不是只能看不能吃的。
要不然他也不是一个顶级的大厨。
评委们吃了一口羽毛。
所有人的眼睛一亮。
有人直接说道:“我吃到了鱼肉的香味!”
唐牛此刻得意的点了点头说道:“不错,我这只大鹏鸟,不是普通的大鹏鸟。
而是鲲鹏!
鲲鹏者上天为鹏,入水为鲲。
我特意用了霸王鱼的高汤淋在了这只鲲鹏上。
让这只鲲鹏不但有了鹏的样子,还有了鲲的味道!”
评委听后,点了点头。
“唐师傅的想法确实不错!”
几人又在各自面前写下了一个分数。
这场比试刀刻分数60分,还有四十分则是味道的分数。
只有两个分数合一,这才是这场比试的最终分数。
而几位评委的分数会加在一起,取一个平均分。
不过这个分数是要最后公布的。
“好,下面有请七记的高天赐,高师傅”
等评委打好分数,主持人请下了唐牛,自然要请下一位厨师高天赐了。
“各位评委你们好,我给你们带来的作品是,《九宝莲灯》!”
高天赐说着掀开了红布显示出自己的作品。
之间,一座竖着的柱子上,有九朵花正在里面的蜡烛照耀下,显得异样妖娆。
“九宝莲花,我选取了九种肉菜,分别切成薄片,然后腌制后,快速风干。
再经过二十分钟的烘烤后成型。
最后在拼成九朵莲花的样子!
这就是我的作品《九宝莲灯》”
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