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第16章 美味卤汁（第1页）

李善善站在卤菜店的门口，看着街上来来往往的人群，心里琢磨着怎么才能让这店火起来。

她的卤菜店开了半年，生意一直不温不火，虽说没亏本，但也赚不了几个钱。

她琢磨着，得有个特色菜，才能吸引顾客。

“善善，你这卤鸭肠子做得怎么样了？”

芸芸的声音从电话那头传来，带着一丝调侃。

“还在研究呢，芸芸，你说这鸭肠子怎么才能卤得又脆又香？”

李善善一边搅拌着锅里的卤汁，一边问道。

“你得加点秘方啊，比如放点什么特别的香料，或者卤的时间长一点。”

芸芸建议道。

“秘方？我倒是想啊，可我哪有什么秘方？”

李善善叹了口气，“要不你过来帮我看看？”

“行，我下午过去。”

芸芸爽快地答应了。

下午，芸芸如约而至。

她一进门，就闻到了一股浓郁的卤香味。

“善善，你这卤味不错啊，闻着就香。”

芸芸笑着说。

“你别光夸我，快帮我看看这鸭肠子怎么卤才能更好吃。”

李善善拉着芸芸进了厨房。

芸芸拿起一根鸭肠子，仔细看了看，又闻了闻，

“你这卤汁的味道不错，但我觉得还可以加点花椒，增加点麻味。”

“花椒？”

李善善皱了皱眉，“我怕加了花椒，味道太重，顾客不喜欢。”

“你试试嘛，说不定顾客就喜欢这种特别的味道。”

芸芸鼓励道。

李善善犹豫了一下，最后还是决定试试。

她往卤汁里加了一把花椒，又煮了一会儿。

“好了，尝尝看。”