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何况他跟魏云舒之前说好了,白云市不是他们的久留之地,等小树村那边的事情有消息,他们就要离开这里。
既然要搬离,那到时候肯定需要路费,到了新的地方需要租房安顿,因为他还想接着做生意,那最好是能有个店面……而这些,通通都需要钱。
这么一算,真需要不少钱!
于是,应望和魏云舒商量了下,觉得可以再多卖点东西。
那么问题来了,厨房里的大锅每天只能炖一个猪头,如果多炖一个肯定没地方做。
怎么办呢?
“要么早上一个人出摊去卖肉夹馍、另一个人留在家里炖猪头肉,要么添点别的,只要把骨头剔了,锅里就还能加不少菜。”
魏云舒提议着说。
“炖两个肯定不行,中午张奶奶他们还得做饭吃,我们不能一直占着锅。”
应望说:“何况卖肉夹馍的那点时间也炖不熟一个猪头。”
魏云舒:“那就添别的菜。”
应望:“素菜?”
魏云舒问:“时间短点能行吗?”
“能行。”
应望说:“素菜好熟,跟猪头肉一块多浸泡入味就可以。”
魏云舒一锤定音,“那就加素菜!”
应望有些犹豫,“这个年代的人跟后世不一样,大家现在肚子里缺油水,素菜怕是不好卖。”
“如果味道好,肯定有人愿意买,毕竟白云市不少人都是买菜吃。”
魏云舒见应望担心,又说:“先试试,实在不行再换猪头肉,大不了就是我们买个大锅回来另起个灶。”
他这么一说,应望就没那么担心了。
没错,卖不出去大不了他们自己吃,生意上就换别的点子,办法总比困难多。
聊到这,两人就商量起新增的菜品来,尽量让顾客觉得满意不亏。
城南这边有菜市场,也有供销社,应望和魏云舒逛遍周边,终于找到了几样还不错的卤菜原料。
大清早的,两人带着大包小包的东西进院子。
张奶奶起的早,挎着篮子正要出门的时候就见他们带着这么多东西回来,“买了这么多东西啊?”
应望笑着应,“是啊,张奶奶出去?”
“是。”
张奶奶说:“有人想吃嫩茄子,我打了几个给他送过去。”
应望:“那您慢点。”
张奶奶笑呵呵的应了。