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第64章（第2页）

他一边搅拌，一边在心中默默祈祷：“一定要成功啊，可不能辜负这美味的食材和师傅的教导。”

经过一番努力，肖灿制作出的古拉姆丁虽然不如师傅做的那般完美，但也别有一番风味。

他品尝着自己亲手制作的甜品，心中满是成就感。

肖灿的下一站是印度次大陆，那里丰富多样的食材和独特的香料组合一直让他心驰神往。

当他抵达印度的德里时，立刻被这座城市的喧嚣与活力所震撼。

街头巷尾弥漫着各种浓烈的气味，既有咖喱的香辣，又有鲜花的芬芳，还有恒河河水那独特的气息。

肖灿来到了旧德里的一个传统香料市场，这里简直就是一个香料的王国。

五颜六色的香料摆满了每个摊位，从常见的咖喱粉、孜然、姜黄，到一些珍稀的香料如藏红花、阿魏等应有尽有。

肖灿在市场里结识了一位年轻的香料商人拉吉。

拉吉热情地向肖灿介绍着各种香料的特性和用途。

“在印度美食中，香料不仅仅是为了调味，更是一种文化的传承和表达。

不同的地区、不同的宗教信仰都会影响香料的使用。”

拉吉说道。

肖灿对拉吉的话深感兴趣，他问道：“那你能给我推荐一种最能代表印度特色的香料组合吗？”

拉吉想了想，然后拿出了咖喱粉、姜黄、孜然、芫荽籽、丁香、肉桂和辣椒等香料，说道：“这几种香料混合在一起，可以制作出经典的印度咖喱。

不过，根据不同的菜品和个人口味，还可以进行调整。”

肖灿如获至宝，他决定用这些香料制作一道印度传统的咖喱菜肴。

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肖灿在当地的一个小厨房里开始了他的创作。

他先将各种香料研磨成粉，混合在一起，那浓郁的香气瞬间弥漫开来，让他不禁打了个喷嚏。

“这香料的威力可真大啊，不过味道肯定很棒。”

肖灿笑着说。

他将切好的洋葱、大蒜和生姜放入锅中炒香，然后加入香料粉继续翻炒，直到香料的颜色变得更深，香气更加浓郁。

接着，他放入切好的鸡肉块，翻炒均匀后，加入西红柿和水，开始炖煮。

肖灿一边炖煮，一边不时地搅拌着，他看着锅中的鸡肉逐渐变得软烂，咖喱汁也变得浓稠起来，心中充满了期待。

“这咖喱的颜色和味道都越来越正宗了，希望能得到当地人的认可。”

他暗自想道。

当咖喱炖煮完成后，肖灿盛出一碗，搭配上印度香米。

他先尝了一口，咖喱的香辣味道在口中散开，鸡肉鲜嫩多汁，香料的味道浓郁而复杂，每一口都充满了印度的热情与活力。

“太棒了！

这就是印度美食的魅力所在。”

肖灿兴奋地说道。

在印度的旅行中，肖灿还参加了当地的一个美食节。

美食节上，来自印度各地的厨师和美食爱好者们汇聚一堂，展示着各自的拿手菜肴。

肖灿看到了各种各样的印度美食：从北部的奶油鸡、烤馕，到南部的多萨饼、咖喱角，每一种都让人垂涎欲滴。

肖灿也不甘示弱，他在美食节上展示了自己制作的改良版印度咖喱，加入了一些自己从其他地方带来的特色食材，如中东的椰枣和伊朗的开心果。

这道独特的咖喱吸引了众多食客的目光，他们纷纷品尝，并给予了高度评价。