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第76章（第2页）

他盛出一碗炖菜，递给肖灿：“尝尝，这就是挪威的味道。”

肖灿接过碗，舀起一勺放入口中，再次被那丰富的口感和浓郁的鲜味所折服。

“奥拉夫，这简直是人间美味，我一定要把这道菜的做法带回去，让更多的人品尝到挪威的海之味。”

离开卑尔根后，肖灿来到了挪威的山区。

这里群山环绕，森林茂密，清澈的溪流在山谷间潺潺流淌，仿佛是大自然奏响的美妙乐章。

在一个山脚下的小村庄里，肖灿结识了一位和蔼可亲的挪威老妇人，名叫英格丽。

英格丽邀请肖灿到家中，体验制作挪威传统的羊肉丸子（Kj?ttkaker）。

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他们走进英格丽家的小院，院子里种满了各种花草，五颜六色的花朵在微风中轻轻摇曳。

一只慵懒的猫躺在墙角晒太阳，偶尔睁开眼睛看一眼来人。

英格丽走进厨房，拿出了制作羊肉丸子的食材：羊肉、面粉、鸡蛋、洋葱、牛奶、盐、胡椒等。

她先将羊肉剁碎，剁肉的声音在安静的厨房里有节奏地响起，仿佛是一首独特的厨房交响曲。

“这羊肉要剁得细腻一些，这样做出来的丸子口感才好，就像给羊肉做按摩，要让它舒舒服服的。”

英格丽笑着说道。

肖灿在一旁帮忙切洋葱，洋葱的辛辣气味让他忍不住流下了眼泪。

“这洋葱可真厉害，像是在跟我作对，英格丽，有没有什么办法能让它不这么‘凶猛’？”

肖灿一边擦着眼泪，一边问道。

英格丽笑着递给他一块湿布：“把湿布放在鼻子前闻一闻，会好一些。

这洋葱虽然辣，但它能给羊肉丸子增添很多香味，就像一个隐藏在幕后的英雄。”

羊肉和洋葱剁碎后，英格丽将它们放入一个大碗中，加入面粉、鸡蛋、牛奶、盐和胡椒。

“接下来，要把这些食材搅拌均匀，就像在举办一场盛大的聚会，让每一个食材都相互熟悉，融合在一起。”

英格丽拿起搅拌器，开始搅拌起来，碗里的食材逐渐变成了均匀的肉馅。

肖灿照着英格丽的样子，尝试着搅拌肉馅，可是总觉得有些力不从心。

“哎呀，我这搅拌的力度是不是不够，肉馅看起来不太听话。”

肖灿有些苦恼地说。

英格丽走过来，看了看肉馅，耐心地说：“没关系，孩子。

搅拌的时候要顺着一个方向，这样肉馅才能上劲，就像给它注入了灵魂。”

肖灿按照英格丽的建议，调整了搅拌的方式，肉馅果然变得更加紧实有弹性。

英格丽将肉馅搓成一个个圆圆的丸子，放在盘子里。

“这些丸子就像一个个可爱的小团子，等着在锅里变身呢。”

英格丽笑着说。

她在锅里倒入一些油，油热后，将羊肉丸子逐个放入锅中。

丸子在锅里发出“滋滋”

的煎炸声，逐渐变成金黄色。

“煎丸子的时候要注意火候，火太大容易外面焦了里面还没熟，火太小则会让丸子吸太多油，就像走钢丝一样，要掌握好平衡。”

英格丽一边翻着丸子，一边说道。

肖灿站在旁边，眼睛紧紧盯着锅里的丸子，心中充满了期待。

他想象着丸子在锅里逐渐变得外酥里嫩，羊肉的香味和洋葱的香气完美融合。