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第76章（第3页）

“这羊肉丸子在锅里煎炸的过程，就像是一场华丽的变身秀，不知道最后会变成怎样美味的佳肴。”

肖灿心里想着。

在等待丸子煎炸完成的过程中，肖灿和英格丽聊起了挪威的乡村生活。

“在我们挪威乡村，生活宁静而美好，大家互相帮助，分享美食，这些传统的食物就是我们生活的一部分，承载着我们的记忆和情感。”

英格丽脸上洋溢着幸福的笑容。

肖灿被这种宁静祥和的氛围所感染：“这种生活真让人向往，美食就像一条温暖的纽带，将人们的心紧紧相连。”

羊肉丸子终于煎炸完成，英格丽将它们盛出放在盘子里，金黄色的丸子散发着诱人的香气。

肖灿拿起一个丸子，咬了一口，外酥里嫩的口感让他陶醉其中，羊肉的鲜美、洋葱的香甜以及调料的恰到好处的搭配，在口中形成了一种美妙的平衡。

“这羊肉丸子简直是挪威乡村美食的杰作，每一口都充满了家的温暖和乡村的质朴。”

肖灿满足地说道。

在挪威乡村的旅途中，肖灿还参加了当地的一个民俗集市。

集市上热闹非凡，人们穿着传统的挪威服饰，展示着各种手工艺品、农产品和美食。

有编织精美的羊毛毯子、雕刻精美的木制工艺品，还有散发着香甜气息的挪威苹果派。

肖灿看到一个摊位在卖一种名为“挪威布朗奶酪”

（Brunost）的特色奶酪。

布朗奶酪呈现出独特的棕色，质地柔软，表面有一些细小的孔洞。

肖灿向摊主询问制作方法，摊主是一位年轻的挪威姑娘，名叫索菲亚。

索菲亚微笑着介绍道：“首先要将牛奶加热，然后加入一些酸，让牛奶凝结。

之后将凝结的牛奶慢慢熬煮，不断搅拌，这个过程中牛奶会逐渐变成棕色，并且散发出浓郁的焦糖香味，就像魔法一样神奇。”

肖灿决定尝试制作挪威布朗奶酪。

他在集市旁边的一个小厨房里开始忙碌起来。

加热牛奶的时候，他小心翼翼地看着火候，生怕牛奶煮沸溢出。

“这牛奶就像一个调皮的孩子，得好好盯着，不然它就会闯祸。”

肖灿笑着对索菲亚说。

索菲亚在一旁耐心地指导他：“别着急，慢慢调整火候，牛奶会听话的。”

当加入酸后，牛奶开始慢慢凝结，肖灿看着这神奇的变化，心中充满了惊喜。

“这就像见证了一场生命的诞生，从液体变成了固体，太不可思议了。”

接着，他按照步骤将凝结的牛奶熬煮，随着搅拌的进行，牛奶逐渐变成了棕色，香味也越来越浓郁。

“这布朗奶酪在锅里的变化，就像是一幅色彩渐变的画卷，越来越诱人。”

肖灿心里想着。

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然而，在制作过程中，肖灿也遇到了一些小状况。

由于搅拌不均匀，奶酪的质地有些地方较硬，有些地方较软。

索菲亚看到后，笑着说：“没关系，第一次制作难免会有一些小失误，这也是学习的过程。”

她帮助肖灿调整了搅拌的方式，奶酪的质地逐渐变得均匀起来。

肖灿感激地看着索菲亚：“谢谢你，索菲亚，要不是你，我这奶酪可就失败了。”

索菲亚笑着说：“不客气，欢迎你来到挪威，体验我们的美食文化。”

接着，肖灿来到了瑞典的斯德哥尔摩。